レシピ: 2020年1月29日

白菜の漬物


1月29日(水)放送
ゲスト:フードトレンドクリエーター 農学博士 やのくにこさん

【白菜の漬物】

《材料》

白菜:1/4コ

塩 :小さじ1

(※あれば昆布:1cm 唐辛子:1本)

 

《作り方》

(1)白菜を洗ってポリ袋に入れ塩を加えて

   軽くもんで1時間置く。

(2)白菜が少し柔らかくなったら、

   半分にたたむようにして空気を抜いてポリ袋を結ぶ。

(3)ジッパー付きの保存袋に入れて

   野菜室で1週間置くと完成。

投稿時間:2020年01月29日 (水) 17:55 | 固定リンク


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