ラジオまどんなブログ: 2021年9月

9月30日(木)サロン・ド・るみ~2021年秋のトレンドスタイリング~


「ラジオを聞いて美しく」テーマにお送りする「サロン・ド・るみ」のコーナー。

9月30日(木)放送

ゲスト:松山市のセレクトショップバイヤー 末次勇太さん

テーマ:2021年秋のトレンドスタイリング

 

▼秋のデートスタイリング(メンズ)

アイテムや素材など:セットアップアイテム、ウールジャージー素材

カラー:グレージュ、ブラウン

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▼秋のデートスタイリング(レディース)

キーワード:ブラウンコーディネート

カラー:ブラウン、ベージュ、キャメル

アイテムや素材など:デザインスカート、PVCバック(ビニール素材の透明なバッグ)

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▼秋のディナースタイリング(メンズ)

キーワード:チェック柄

カラー:モノトーン、ブラウン、グレージュ、ブラック

アイテムや素材など:グレーデニム

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▼秋のディナースタイリング(レディース)

アイテムや形など:ビックカラーブラウス(衿がデザインで大きいもの)、ヌーディカラーパンプス、大きめクラッチバック

カラー:グレージュ

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投稿時間:2021年09月30日 (木) 17:05 | 固定リンク


きくらげと卵とえびの炒め/水キムチ


9月29日(水)放送

ゲスト:フードトレンドクリエーター 農学博士 やのくにこさん

 

【きくらげと卵とえびの炒め】
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《材料》(2人分)

きくらげ(生):50g 

卵:2コ 

えび:4匹 

小松菜:50g 

酒:大さじ1 

かたくり粉:大さじ1 

だししょうゆ:小さじ1 

マヨネーズ:大さじ1 

こしょう:少々 

オリーブ油:大さじ1

 

《作り方》

(1)きくらげ(生)を食べやすい大きさに切る。えびは殻を外して背ワタを取りボウルに入れ、酒を加えて洗う。汚れた酒を捨てかたくり粉を加え揉みこむとプリプリした食感のえびになる。小松菜は5cm程度に切っておく。卵はマヨネーズを加え溶いておく。

(2)フライパンにオリーブ油大さじ1/2を入れ、卵を加えて大きめのスクランブルエッグを作り、一旦取り出す。

(3)フライパンに残りのオリーブ油大さじ1/2を入れて、えび、きくらげ、小松菜を加え炒める。えびの色が変わったら、だししょうゆとこしょうを加え、最後に卵を戻し入れる。

 

 

【水キムチ】

《材料》(作りやすい分量)

水:500ml 

上新粉(またはかたくり粉):小さじ1 

しょうが:10g 

りんご:1/4コ 

にんじん:1/2本 

きゅうり:1本 

白菜:1/4コ 

きび砂糖:小さじ1 

塩:小さじ3 

 

《作り方》 

(1)野菜は全部洗う。しょうがは薄切り、りんごも皮がついたまま芯を取り薄切り、にんじんは千切り、きゅうりは斜め切り、白菜は3センチ程度の幅に切る。

(2)白菜とにんじん、きゅうりに塩(小さじ1)を加え、よくもんで10分程置いて水けを絞る。

(3)水と上新粉、塩(小さじ2)ときび砂糖を加え中火で加熱し沸騰したら、火を止めて冷ます。

(4)下準備した野菜と(3)をふたつきの保存容器に入れ常温で2日置いて発酵させ、そのあとは冷蔵庫で保存する。

*小さい泡が出て酸味が出てきたら発酵ができている証拠です。

投稿時間:2021年09月29日 (水) 17:55 | 固定リンク


9月27日(月)放送後


愛媛県立とべ動物園の田村千明さん、愛媛県警察本部交通企画課の前謙次郎さんとお送りしました。

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9月30日まで秋の全国交通安全運動が行われています。

そこで前さんに、特に注意してほしい交通安全のポイントを教えていただきました。

 

日が暮れるのが早くなり、ちょうど帰宅時間帯と重なるため、この時期は特に注意が必要です。ドライバーは早めのライト点灯、歩行者は反射材を活用するなどして、十分に気を付けるようにして下さいね。

 

とべ動物園の田村さんには、新たに誕生した動物の赤ちゃんたちについて紹介していただきました!

とべ動物園は、感染防止対策をした上で9月14日から開園しています。

カバのまんぷくにダチョウのポレポレなど、生まれて間もないこの時期ならではのかわいい姿をぜひ観察したいですね。

投稿時間:2021年09月28日 (火) 15:38 | 固定リンク


9月9日(木)放送後


管理栄養士の宇佐亮子さんとお送りしました!

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新米の収穫が始まり、ごはんがおいしい季節ですね。

今回は宇佐さんに、お米の種類や栄養、おいしい食べ方を教えていただきました。

 

9月9日は、五節句の一つ「重陽の節句」。

栗の収穫時期と重なることから「栗の節句」とも呼ばれているそうです。

 

そこで、ぜひ新米で作ってほしい「栗ごはん」のレシピをご紹介しました。

レシピはこちらからご覧ください。

>「栗ごはん」のレシピはこちら

投稿時間:2021年09月13日 (月) 18:50 | 固定リンク


新米をおいしく食べられるレシピ「栗ごはん」


9月9日(木)放送

ゲスト:管理栄養士 宇佐亮子さん

 

【栗ごはん】
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≪材料≫(4人分)

米       2合

栗(鬼皮つき) 200g

みりん     大さじ1

水       370~400ml お好みの硬さに合わせて調節してください。

黒ごま     小さじ2

塩       小さじ1

 

≪作り方≫

(1)鍋で水を沸かし、沸騰したら栗を入れて、そのまま2~3分ほど沸騰させながら加熱する。その後、お湯を捨て、水につけて粗熱をとる。

(2)粗熱をとる間に米を洗い、ざるに上げて水けを切る。

(3)水けを切った米を炊飯釜に入れ、分量の水を加えて浸水する。浸水時間の目安:通常30分、冬場は60分

(4)粗熱をとった栗をむき、食べやすい大きさに切り、氷水につける。

(5)米をつけていた炊飯釜に、みりんを加えてひと混ぜしたら、水けを切った栗を加えて炊く。

(6)黒ごまと塩を合わせてごま塩を作る。

(7)炊き上がったら、しゃもじでご飯を切るように混ぜ、器によそい、ごま塩をふる。

 

≪ポイント≫

・生の栗がない場合は、市販のむき栗や甘露煮でもOK。

 

≪栗のむき方≫

(1)  座(下のざらざらしたほう)の部分を切り落とす。

(2)  平らな面の身が少し見えて皮が残る程度にむく。

(3)  膨らんだ面を座(下)の部分から尖ったほうに向かってむき上げる。

 

投稿時間:2021年09月10日 (金) 19:06 | 固定リンク


9月8日(水)放送後


フードトレンドクリエーターで農学博士のやのくにこさんとお送りしました。

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今回は、東京オリンピック・パラリンピックと食をテーマにお話しして頂きました。

選手の皆さんの活躍の裏には、体作りを支える徹底した食事管理があったんですね。

 

オリンピック選手を目指している子どもたちにとっても参考になるお話だったのではないでしょうか。

投稿時間:2021年09月09日 (木) 15:33 | 固定リンク


9月7日(火)放送後


鉄道見聞録のコーナー、鉄道写真家のどつぼさんこと、坪内政美さんとお送りしました。

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今回のテーマは「アニメと四国の鉄道」でした。

この夏に公開されたアニメ映画「竜とそばかすの姫」をはじめ、アニメに登場する四国の鉄道についてどつぼさんに紹介していただきました。

 

「竜とそばかすの姫」に登場するJR土讃線・伊野駅では、駅舎内の壁に映画のイラストを展示するなどコラボ企画が行われているそうです。

 

他にも下灘駅や大歩危駅など、四国の様々な駅や車両が登場する作品がありました。

四国の鉄道の風景は絵になる・・・ということかもしれませんね~。

 

次回の鉄道見聞録は、9月28日(火)の予定です。次回もお楽しみに!

 

投稿時間:2021年09月09日 (木) 15:30 | 固定リンク


9月6日(月)放送後


松山市出身の俳人、神野紗希さんとお送りしている「ラジオ句会」。

今回は「俳句甲子園スペシャル」でした。

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俳句甲子園の兼題のひとつ「空蝉(うつせみ)」で、リスナーの皆さんにも俳句を詠んでいただきました!今回もたくさんの投稿ありがとうございました。

 

放送では、ことしの俳句甲子園で優秀賞を受賞した今治西高校伯方分校3年の田頭京花さん、馬越大知さんに電話をつないでお話を聞くことができました。

お二人の感性の豊かさに驚きましたし、俳句に打ち込んできた3年間の充実感が伝わってきました。ぜひこれからも俳句を詠み続けて欲しいと思います。

 

ことしも素晴らしい大会になった俳句甲子園。来年こそは、全国の高校生たちが松山に集まって俳句甲子園が開かれることを願っています。

 

それでは、今回の特選句と、神野さんが選んだ最も良かった俳句をご紹介します。

(その他の放送で紹介した俳句はこちらからご覧いただけます。)

>放送で紹介した俳句

 

■特選句

空蝉やウレタンマスクすぐ乾く    板柿せっか(岐阜県)

空蝉の眼の他は皆濁りけり      樫の木(大分県由布市)

植込みの空蝉おほきメガバンク    伊予吟会 宵嵐(愛媛県松山市)

空蝉は真昼の星座見てをりぬ     砂山恵子(愛媛県西条市)

空蝉の切手二枚の重さかな      みやこわすれ(愛知県名古屋市)

 

■最も良かった一句

やさしくてかしこくてあなた空蝉   幾山路

 

いつもハガキに手書きの文字で投稿して下さる幾山路さん。

柔和な人柄が表れるような文字で書かれたこの句を見た瞬間、ハッとしました・・・!

とても印象に残る一句です。

 

「空蝉」という季語が持つイメージと、そこからどんな表現ができるのか、みなさんの俳句を通して学ばせていただき、言葉が持つ力を感じるラジオ句会でした。

 

次回の「ラジオ句会」は10月4日(月)の予定です。

皆さんから募集する俳句のテーマは、秋の季語「蔦(つた)」です。

たくさんの投稿をお待ちしています!

 

>俳句の投稿はこちら

投稿時間:2021年09月08日 (水) 13:40 | 固定リンク


9月6日(月)「空蝉(うつせみ)」の俳句


■放送で紹介した俳句

>特選句・もっとも良かった一句はこちら

空蝉を嗅ぎて朝日の匂いする      曲がりしっぽ(秋田県湯沢市)

空蝉の透きとほりつつ風に耐ゆ     伊藤順女(千葉県船橋市)

空蝉を転がして風果てにけり      更待月(神奈川県藤沢市)

うつせみのこえ人類の罪と罰      城(愛媛県宇和島市)

スリーアギトス明るし空蝉の湿り    南方日午(東京都)

空蝉や知の巨人逝き樹木葬       新濃健(東京都東久留米市)

下描きの方が良かつたのに空蝉     丹下京子(東京都)

空蝉や使ひ捨てたる防護服       菊池洋勝(栃木県宇都宮市)

「さんすう」におく立体のセミのから  いかちゃん(神奈川県)

空蝉の前少年の二重跳び         藤田ゆきまち(三重県伊勢市)

ベランダの空蝉に彗星の影       くわしまかんじ(千葉県千葉市)

空蝉や青使いきる絵の具箱       大場佳代(愛媛県西予市宇和町)

 

投稿時間:2021年09月08日 (水) 13:38 | 固定リンク


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