12月12日(水)放送 教えて!ひるクロ先生


■教えて!ひるクロ先生「市販のお菓子でアイシングクッキー」

もうすぐクリスマスですね!
今年は、かわいいお菓子でパーティーはいかがですか?
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今回は、アイシングクッキーの話題でした。
アイシングクリームさえ作ってしまえば、あとは、市販のクッキーやビスケットに楽しくデコレーションするだけ!
お手軽にお菓子作りの楽しさを味わっちゃいましょう!
教えてくださったのは、パティシエの鎌田琢弥さんです。
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クッキーから作りたいという方のために、アイシング用のクッキーのレシピも教えていただきました。ぜひ楽しんでみてくださいね。

アイシングクリームのレシピ
▽粉砂糖 250g
▽卵白 卵2個分(70~75g)

クッキー生地のレシピ
▽バター 240g
▽グラニュー糖 120g
▽小麦粉 360g
▽卵  1個(Lサイズ)

 

【出演】
鎌田 琢弥さん(パティシエ/愛媛)

○ゲストについて
鎌田さんのお店
「ルフラン・ルフラン」
松山市古川南2丁目9-29
電話(089)905-0366

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※番組およびこのページは特定の製品・店舗を推奨するものではありません

投稿時間:2018年12月12日 (水) 11時50分


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