四国 おひるのクローバーブログ: 2019年12月

12月26日(木)放送 お手軽エクササイズ


■お手軽エクササイズ「美尻エクササイズ」でめざせ小尻

【出演】
竹中 由梨 さん
インストラクター

○今回紹介した体操について
音楽に合わせて体を動かし、楽しくお尻を引き締める「美尻エクササイズ」をご紹介

○出演した竹中さんの教室について…
ARROW MOM(アロウマム)
  住所:愛媛県今治市中日吉町1丁目5-43 2F L-3
  TEL:090-1329-5212

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※番組およびこのページは特定の製品・店舗を推奨するものではありません

 

投稿時間:2019年12月26日 (木) 14:30 | 固定リンク


12月25日(水)放送 教えて!ひるクロ先生


■教えて!ひるクロ先生「家庭で手軽に!掃除テクニック」

【出演】
道久  礼子 さん
整理収納・お掃除アドバイザー

○ゲストについて
 会社:SmartBeans(スマートビーンズ)
 住所:〒763-0093 香川県丸亀市郡家町2270番地406号
 電話:0877-28-0790

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※番組およびこのページは特定の製品・店舗を推奨するものではありません

投稿時間:2019年12月25日 (水) 11:54 | 固定リンク


12月24日(火)放送 美佐子先生の絵手紙いたしましょ


こんにちは。
日本絵手紙協会公認講師の 白石美佐子 さんと みなさんの絵手紙をご紹介しているコーナー。
今回の絵手紙テーマは「ことしお世話になった方へ」。
たくさんの感謝の絵手紙をありがとうございました。
いつもありがとうございます。

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それではみなさんの絵手紙を見ていきましょう。

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~結婚して53年。子供たちは遠くに行き、今は二人。
 やはりあなたがいないと大弱り お世話をかけています~

美佐子先生)
太い輪郭線からご主人の頼もしさを感じます。
表情は穏やかで優しそうですね。
写真とは違う手書きの「お父さん」!ハートの落款からも愛を感じますね。

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~主人が運転免許を返納しました。今まで買い物、通院などご苦労さまでした。ありがとう~

美佐子先生)
独特の輪郭線で車を大きく描いています。
「運転免許返納」については共感できる方も多いのではないでしょうか。

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~お世話になっているのは 1番に主人。お互いに助けあいながら50年近く。
 この心を忘れず元気で過ごしていきたいです~

平野キャスター)
この菊はご主人が育てられた菊だそうですよ。
美佐子先生)
立派ですね。固いもので描くことで細い花びらの様子や
よく手入れされている感じも伝わります。
絵手紙にしてもらって、ご主人もうれしいでしょうね。

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~捨てられていた猫を保護し、多いときには15匹。
 獣医さんには休診日返上で診ていただき、心から感謝しています~

美佐子先生)
猫が大好きなんですね。ポーズがかわいいです。獣医さんには感謝ですね。
クリスマスツリーが手前にあるのも季節を感じることができて、いいですね。

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~趣味で野菜を作っている友人からいつも新鮮な野菜が届きます。
 これからも仲良くしてください~

美佐子先生)
取れたての「しょうが」はこんなきれいな色なのですね。
頂いたものを絵手紙に描いて「ありがとう」の気持ちを添えて送る。
絵手紙の原点です。
屋野キャスター)
すてきな交流ですね。

 

このコーナーでは 日本絵手紙協会公認講師の 白石美佐子さんの とても「心に残った」という
印象的な1枚を毎回最後にご紹介しています。今回はこんな1枚でした。
絵手紙テーマ「ことしお世話になった方へ」
今回の 美佐子先生の心に残る1枚

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~幼なじみの友達。それぞれに結婚・子育て・親の介護…と忙しい時間が過ぎる中でも
 何気なく連絡をとってランチをしています。何でも話せて短い時間でも元気になれます
 いつもありがとう~

屋野キャスター)
一緒にランチに行ったときに食べたカレーを描いたそうですよ。
とてもおいしそうです。
美佐子先生)
お米、ブロッコリー、エビフライなど丁寧に描かれています。
固いものでスースーと描いた輪郭線がおしゃれです。
屋野キャスター)
「ランチ また行こやの」。話し言葉を書かれていますね。
美佐子先生)
その土地の言葉ですよね。すごく親しみがわく温かな絵手紙です。
「自分を充電できる」友人。すてきですね。

 

さて、現在募集中のテーマは 「擬音語・擬態語を使って」です。
人の声や動物の鳴き声、物音などを表す「擬音語」。
「キラリ」「ふんわり」「にこにこ」など音のない状態を表す「擬態語」を
絵手紙の言葉の中に入れてみてください。

美佐子先生の絵手紙をお手本として見せてもらいました。

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美佐子先生)
以前、ラジオに出演する前にドキドキしまして。その時の気持ちを描いたものです。
モチーフは庭の柿(父が植えてくれたもの)。
今もこの絵手紙を見るとその時の緊張した気持ちを思い出します。


モチーフから発想する言葉を絵手紙に書いていただいたのでかまいません。
逆に、言葉から発想してモチーフを選んでもかまいません。
自由な発想で絵手紙にして送ってください。エピソードもお忘れなく。
おひとり様何枚でも大丈夫です。ただし、絵手紙は未発表のものに限ります。
放送で紹介させていただく際には、お知らせのお電話をさせていただきますので、
電話番号もお書き添えください
たくさんの絵手紙お待ちしています。
2020年がみなさまにとって良い年になりますように。今年もありがとうございました。

詳しい募集内容はこちらです。

投稿時間:2019年12月24日 (火) 12:00 | 固定リンク


華やかにおもてなし!松山鮓(まつやまずし)


■松山鮓(まつやまずし)
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<材料(2人分)>
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<作り方>
(1)米は洗って水けをきったあと、
   水を入れて20分~30分つけてから炊く
   (※少し硬めに炊く)

(2)耐熱容器に干ししいたけと、
   水をつかる位入れ、ラップをかけて
   電子レンジ(600w)に2~3分かける。
   戻ったら軸を切り、薄切りにする。

(3)れんこんは皮をむき薄切り、
   にんじんは皮をむき、せん切り
   かまぼこは薄切りにする。

(4)鍋に酒、砂糖、濃い口しょうゆ、
   (2)の干ししいたけと、戻し汁、
   (3)のれんこん、にんじんを強火で約10分煮る。

(5)フライパンに小魚を入れて、全体を強火で焼く
   取り出して粗熱を取り、骨を取りながら身をほぐす。
   ※小魚は、時期の魚(1種類)でOK。
    この時期は、はぜ、あじ、きすなどおすすめ。
    (焦げつく時はサラダ油(少々)を入れて焼く)

(6)鍋に酢、砂糖、塩、だし用昆布を入れ
   強火で加熱、砂糖が溶けたら火を止める。
   (5)のほぐし身を入れて混ぜ、「すし酢」が完成。

【うまワザ】小魚で うまみUP!

(7)(6)のすし酢を、しゃもじに伝わせながら
   (1)のごはんに回し入れ、横方向にしゃもじを
   動かしごはんを切るように混ぜる。
   人肌ぐらいの温度になるまで混ぜ、冷ます。

【うまワザ】ごはんとすし酢は 熱いうちに!
      ※温かいごはんと、温かいすし酢を合わせる事で
       しっかりごはんに味が染み込み

(8)(4)の具材が煮え上がる手前で、
   (3)のかまぼこを入れ、強火でひと煮立ちさせる。
   ペーパータオルに上げ、汁けしぼる。

(9)(7)の酢飯に、(8)の具材を加えて混ぜ合わせ
   松山鮓の「すし飯」が完成。

(10)たいは削ぎ切りにする。
    ボウルに、酒と濃い口しょうゆを入れて混ぜ、
    たいを約10分漬ける。
    漬けた後、ペーパータオルで軽く水けを取る。

(11)市販の焼きあなごは、食べやすい大きさに切る。
    鍋に水と酒、あなごを入れて、強火で約5分煮る。
    (汁気がほぼなくなるまで煮るのが目安)

【楽ワザ】酒と水で ふっくら焼きあなご
     ※酒と水で煮る事で軟らかさが復活、臭みも取れる。

(12)えびは背わたを取る。
    鍋に、えびがつかる位の水と塩(ひとつまみ)を
    入れて2~3分ゆでて取り出し、殻をむく。

(13)ボウルに卵を割り入れ白身を切るように
    よく溶きほぐし、酒、砂糖、塩を入れて混ぜる。
    フライパンを熱し、卵液を入れて薄く広げ
    卵が固まったら裏返し、サッと焼いて取り出す。
    食べやすい長さの千切りにして錦糸卵を作る。
    (※焦げつくフライパンの時はサラダ油(少々)を入れて焼く)

(14)みつばは食べやすい長さに切り、サッとゆでて
    取り出す。

(15)ひのかぶら漬けは、食べやすい大きさに切る。

(16)器にすし飯を盛り付け、その上に(13)の錦糸卵を
    ふんわり敷き詰める。
    (11)のあなご、(12)のえび、(10)のたいの漬けは丸めて
    立てかけるように盛り、その間にまんべんなく
    (14)のみつば、ひのかぶら漬けを入れて盛り付ける。

【うまワザ】立て盛りで ゴージャスに!
      ※具材を立てかけながら盛り付けることで
       立体感、ボリューム感が出る

 

【料理人】
久保田昌司 さん
日本料理(愛媛県)

○番組に出演した料理人・久保田さんのお店は…
 ●道後温泉 ふなや
  <住所>愛媛県松山市道後湯之町1-33
  <電話>0120-190-278

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投稿時間:2019年12月23日 (月) 11:54 | 固定リンク


12月20日(金)放送 西日本の旅~福岡・みやま~


■西日本の旅「冬に体感!大地の恵み ~福岡 みやま~」

◆高菜の漬け物を作っている加工所
 坂本食品工業所
 〒835-0005 福岡県みやま市瀬高町大草1107-8
 TEL:0944-63-7567

◆炭酸ガスの含有量が多い鉱泉
 長田鉱泉場(ながた・こうせんば)
 〒835-0007 福岡県みやま市瀬高町長田2633-1
 TEL:0942-52-3224(長田鉱泉場ふれあい館)

◆線香花火などを製造している花火会社
 筒井時正玩具(つついときまさがんぐ)花火製造所
 〒835-0135 福岡県みやま市高田町竹飯1950-1
 TEL:0944-67-0764

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投稿時間:2019年12月20日 (金) 11:40 | 固定リンク


12月19日(木)放送 お手軽エクササイズ


■お手軽エクササイズ「寝る前ストレッチで快眠生活」

【出演】
鈴木 秀司 さん
スポーツトレーナー

○今回紹介した体操について
寝る前の簡単なストレッチで寒い季節もぐっすり快眠。

○出演した豊島さんの教室について…
 スポーツマックス
  住所:高知県高知市堺町3-1-3F
  TEL:088-803-7112

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投稿時間:2019年12月19日 (木) 11:54 | 固定リンク


12月18日(水)放送 教えて!ひるクロ先生


■教えて!ひるクロ先生「土佐和紙で暮らしに彩り」

【出演】
田原 あけみさん
土佐和紙店 店主(高知)

○田原さんのお店
 cocoro*kurumu
  高知県土佐市用石39-2

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投稿時間:2019年12月18日 (水) 11:54 | 固定リンク


12月17日(火)放送 夏井いつきのムービー俳句


12月17日(火)放送 夏井いつきのムービー俳句!

(※動画は本日より2か月間の公開です)

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投稿時間:2019年12月17日 (火) 12:00 | 固定リンク


チキンソテー みかんソース


■チキンソテー みかんソース
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<2人分>
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<作り方>
(1)鶏もも肉は肉厚な所に切り込みを
   入れて開き厚さを均一にする。
   筋に切り目を入れて、4等分に切り
   塩、こしょうで下味をつける。

(2)フライパンにサラダ油を入れて熱し
   鶏肉は皮の面を下にして入れ
   強火で約2分焼く。

(3)しょうがは皮をむき、みじん切りにする。

(4)皮がこんがり焼けたら(2)を裏返す。
   皮の上にはちみつを塗り、
   (3)のしょうがをのせ
   フタをして弱火で約3分焼く。

【うまワザ】ハニー&ジンジャーで グレードUP

(5)別のフライパンにグラニュー糖を入れ
   強火で焦がしてカラメル状になるまで
   約3分加熱する。

【うまワザ】キャラメリゼでワンランクアップ
 (焦がして旨みと甘みを引き出し、
  コクが出やすいソースのベースを作る)

(6)みかんは皮をむき、果汁をしぼる。
   皮は千切りにして1~2分ゆでて、
   えぐみを取る。

(7)3分加熱した(5)に、みかんのしぼり汁と
   白ワインビネガーを加えて、
   強火で3分煮詰める。

【楽ワザ】みかんと白ワインビネガーで本格ソース
 (みかんの甘みと白ワインビネガーの
  酸味を含むソースが鶏肉のうまみを
  引き立ておいしさがアップ)
  ※みかんがない場合、果汁100%の
   みかんジュースで代用。
  ※白ワインビネガーがない場合、
   酢やレモン汁で代用。

(8)3分煮詰めたあと、塩、こしょうで味を調え、
   バターを入れて溶かす。
   (6)のゆでた皮を入れて香りが出るまで加熱、
   ソースができあがり。

(9)(4)の鶏肉にフォークを刺して、透明な肉汁が出たら
   焼き上がり。器に盛り付ける。
   (8)のソースをかけて出来上がり。
   ※みかんソースは、密閉容器に入れて
    約1週間冷蔵保存できる。
    使う時は電子レンジで加熱して液状にして使う。
   ※豚肉や魚のソテーにかけたり、
    カレーやシチュー、すき焼きの隠し味に
    入れコクを出したり、ソースに同量のしょうゆを
    加えて照り焼きダレにアレンジできる。
 
<ブロッコリーとくるみのサラダの作り方>
(1)ブロッコリーはよく洗い、小房に分ける。
   鍋に湯を沸かし、塩(1~2つまみ)、
   ブロッコリーを入れて約2分ゆでる。
   ゆで上がったら、水けをきって冷ます。

(2)クリームチーズは小さめの角切り、
   クルミは厚手のポリ袋に入れて
   上から麺棒などで叩いて砕く

(3)ボウルに(1)のブロッコリー、(2)のクリームチーズ、
   くるみ、マヨネーズ、プレーンヨーグルト、
   レモン汁、塩、こしょう、お好みで
   ガーリックパウダーを加えてよく混ぜ完成。

 

【料理人】
近藤 和之 さん
西洋料理(愛媛)

○番組に出演した料理人・近藤さんのお店・教室は…
 ●パンのある暮らし Petit Paris(プチパリ)
  <住所>愛媛県松山市畑寺4-14-23-1
  <電話>089-916-5546

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投稿時間:2019年12月16日 (月) 11:54 | 固定リンク


12月13日(金)放送 西日本の旅~京都・右京区 水尾~


■西日本の旅「ゆずの里 心温める“おもてなし”  京都 右京区 水尾」

◆水尾地区へのアクセス
・JR「保津峡駅」下車。徒歩4キロ(所要約1時間)。
 1日5便、水尾自治会バスも運行しています(所要15分・有料)。

◆農家のゆず風呂と鶏鍋
・事前の予約が必要です。日帰りのみの営業で宿泊はできません。
 番組でご紹介した農家は、1人前5500円程度。
 農家によって価格や最低人数などは異なります。

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投稿時間:2019年12月13日 (金) 11:40 | 固定リンク


12月12日(木)放送 お手軽エクササイズ


■お手軽エクササイズ「気になる体型バランスに「部分やせ筋トレ」」

【出演】
近藤 幸志郎 さん
パーソナルトレーナー

○今回紹介した体操について
 バランスの取れた体型を作るためのトレーニング「ボディメイク」で、
 気になる部分を狙って引き締めるトレーニングを紹介

○出演した近藤さんの教室について…
 ピースポ24 湯渡店
 愛媛県松山市湯渡町11-29
 TEL:0800-170-7717

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投稿時間:2019年12月12日 (木) 11:54 | 固定リンク


12月11日(水)放送 教えて!ひるクロ先生


■教えて!ひるクロ先生「忘年会シーズン!カラオケ上達法」

【出演】
岡田和久 さん
歌謡学院院長(愛媛)

○歌謡学院について
 岡田歌謡学院
 住所:愛媛県松山市立花3-2-38 第一熊野ビル1階/3階
 電話:070-5684-1899

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投稿時間:2019年12月11日 (水) 12:00 | 固定リンク


12月10日(火)放送 美佐子先生の絵手紙いたしましょ


こんにちは。

日本絵手紙協会公認講師の 白石美佐子 さんと みなさんの絵手紙をご紹介しているコーナー。
今回の絵手紙テーマは「ことしお世話になった方へ」。
2019年も残りわずかになりました。
今年を振り返っての感謝の絵手紙がたくさん届きました。
いつもありがとうございます。

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それではみなさんの絵手紙を見ていきましょう。

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~ラグビーワールドカップ日本大会。選手たちの活躍に感動しました。ありがとう~

美佐子先生)
旬の話題をとらえている絵手紙ですね。
独特の作風で大きめの落款もインパクトがあります。
近江キャスター)
ラグビー、今年は盛り上がりましたね、近江家も大盛り上がりでした。

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~この1年何かと世話になった妹に。お茶が大好きなので喜んでくれるでしょう~

美佐子先生)
備前焼の特徴を出すために何度も色をぬり重ねています。
深い色味でどっしりとした感じが伝わります。
妹さんにもきっとお茶をおいしく感じてもらえますね。
平野キャスター)
まだ贈っていなくてこれから贈られるそうですよ。
反応が楽しみですね。

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~私は小学3年生の時に父を亡くし、それ以来、兄が親代わり。91歳の兄ですが今年も手作りの野菜をたくさん送ってくれました。感謝です~

美佐子先生)
網の目のようになった葉脈をよく見て描いています。
立派な白菜ですね。
言葉から感謝の気持ちが伝わります。
91歳のお兄さん、素晴らしいですね。
平野キャスター)
藤田さんはもらった野菜をモチーフにこんな風に絵手紙にしてお兄さんに送るということです。
素敵な交流ですね。

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~春に白内障の手術を受けた時、娘にいてもらい、とても心強く安心できました。そのお礼に大好物の「カツオのタタキ」をプレゼント。とても喜んでもらえました~

美佐子先生)
カツオのタタキ、赤い身と焼き色のついた皮の部分がおいしそうに描けています。
大葉の緑も効いていますね。
スーと描いた輪郭線から切り身の感じが伝わります。
平野キャスター)
娘さんに喜んでもらったということで良かったですね。

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近江キャスター)
「おじいちゃま」というのは柳原さんのご主人のことで、念願のディズニー・シーをお孫さんに案内してもらったそうですよ。
美佐子先生)
お孫さんへの「ありがとう」のお花。
葉っぱを2色で表現していて生き生きとしていますね。
キャラクターのくまもかわいいです。
近江キャスター)
効率よく案内してもらって、おじいちゃま、かなり楽しまれたということです。
美佐子先生)
うれしかったでしょうね。

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~絵手紙仲間の松浦さんに借りたモチーフのキウイ。芯がハート形でした。今年も1年楽しく絵手紙を描くことができ、仲間に感謝です~

美佐子先生)
ハートの形をした中心の部分、珍しいですね。
発見した時のうれしさ、わかります。
つまようじで描いているので、文字の墨の変化が面白く出ています。
絵手紙のモチーフを借りて描くというのも絵手紙教室の楽しみです。
平野キャスター)
なるほど。
人が描いているもの、描きたくなったりするんですかね。
美佐子先生)
そうですね。
描きたくなりますよ!

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平野キャスター)
これは丈が40センチほどの「飾り用の着物」だそうです。
丁寧に優しく教えてもらって素敵に縫いあがり、毎日見て楽しんでいるそうですよ。
美佐子先生)
着物の模様を細かく描いていて、きれいですね。
この絵から丁寧に仕事されたことや感謝の気持ちが伝わります。
八十の手習い、素晴らしいですね。
平野キャスター)
お話をうかがいますと、中川さん、2着目の制作に取りかかろうとしているそうですよ。
美佐子先生)
すごいですね。

このコーナーでは 日本絵手紙協会公認講師の 白石美佐子さんの とても「心に残った」という印象的な1枚を毎回最後にご紹介しています。
今回はこんな1枚でした。
絵手紙テーマ「ことしお世話になった方へ」
今回の 美佐子先生の心に残る1枚

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~90歳の母が家のことを全部してくれます。ご近所さんとの立ち話、お買い物が大好きな母。自慢です!〜

美佐子先生)
お母さんがいてくれるとうれしいですね。
90歳になる今も家のことを任せることができるのはありがたいですよね。
身近にある「洗濯ばさみ」がモチーフ。
お母さんを感じて、とてもいいと思います。
平野キャスター)
愛用のものでしょうかね。
温かな感じがします。

絵手紙テーマ「ことしお世話になった方へ」 
「美佐子先生の心に残る1枚」は 愛媛県の 城野和美さん の絵手紙でした。

さて、現在の募集中のテーマは ずばり「紅白」。
赤いもの、白いもの、紅白のもの。
身のまわりにある「紅白」をモチーフに自由な発想で絵手紙にして送ってください。
言葉の中にいれてもらってもいいですよ。
ぜひエピソードをそえて、番組まで送ってください。
おひとり様何枚でも大丈夫です。
ただし、絵手紙は未発表のものに限ります。
放送で紹介させていただく際には、お知らせのお電話をさせていただきますので、お電話番号もぜひお書き添えください。
放送は2020年1月の予定です。
次回もみなさんの温かな絵手紙お待ちしています。

詳しい募集内容はこちらです。

投稿時間:2019年12月10日 (火) 12:00 | 固定リンク


鶏だんごの豆乳タンタン鍋


■鶏だんごの豆乳タンタン鍋
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<材料(2人分)>
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<作り方>
(1)干しえびは、水に約20分つけてもどす。
   もどしたあと、みじん切りにする。
   (もどし汁も使うので 捨てないこと)

(2)白菜、白ねぎ、生しいたけは、
   食べやすい大きさに切る。
   チンゲンサイは、タテ6等分に切る。
   春雨は、約10cmの長さに切る。
   ザーサイは、みじん切りにする。
   赤とうがらしは半分に切り、中の種を取る。

(3)ボウルに鶏ひき肉、木綿豆腐、卵白、
   (1)の干しえび、もどし汁、(2)のザーサイ、
   砂糖、こしょう、酒、濃い口しょうゆ、
   かたくり粉を入れる。

【楽ワザ】木綿豆腐と卵白でふんわり ジューシー
 ※木綿豆腐と卵白の効果で、中までふんわり
  軟らかく肉汁ジューシーな鶏だんごに仕上がる。

【うまワザ】干しえびとザーサイで うまみUP
 ※干しえびとザーサイから出るうまみで
  ワンランク上のおいしさに。

(4)豆腐を上から押して練り、粒になってきたら
   円を描くように一方向に混ぜる。
   豆腐の粒が見えなくなり、粘りが出るまで
   2~3分混ぜる。

(5)鍋にごま油、(2)の赤とうがらし、すりおろした
   にんにく、オイスターソースを入れて
   強火で30秒~40秒炒める。
   香りが出てきたら、すりごま、中国風スープ、
   砂糖、塩、こしょうを入れて、強火で
   ひと煮立ちさせる。

【楽ワザ】すりごまで 手早くコクをプラス
 ※短時間加熱でも、コクと風味が
  しっかり付いて、おいしく仕上がる。

(6)手のひらにサラダ油(適量)を塗る。
   (4)の鶏だんごのタネ(適量)を取り、
   優しく丸めて(5)のスープに入れる。
   表面が固まるまで、転がしながら加熱する。

(7)(6)の鍋に、(2)の白菜、白ねぎ、生しいたけ、
   チンゲンサイ、春雨を入れ、フタをして
   中火で約5分煮る。
   ※アクが出たら取りながら、加熱する。

(8)5分煮た鍋に豆乳を加え、沸いてきたら
   すぐ火を止める。

(9)仕上げに、ラー油を回し入れる。

 

【出演者】
西尾 正さん
中国料理店店長・料理長(愛媛県)

○番組に出演した料理人・西尾さんのお店は…
 【店名】赤坂四川飯店 松山店(あかさかしせんはんてん まつやまてん)
 【住所】愛媛県松山市湊町5-1-1
     いよてつ高島屋 8階
 【営業時間】11:00~22:00(11:00~15:00ランチ)
 【電話番号】089-948-7028

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投稿時間:2019年12月09日 (月) 11:54 | 固定リンク


12月6日(金)放送 西日本の旅~島根・浜田市~


■西日本の旅「石見神楽に魅せられて~島根 浜田市~」

【松江市への交通アクセス】
 □飛行機 萩・石見空港から車で55分
 □鉄道 浜田駅で下車
 □乗用車 浜田道

【番組で訪れた場所】
◆神楽のからくり時計
 どんちっち神楽時計
 〒697-0022 島根県浜田市浅井町777-1(浜田駅すぐ)
 8:00~21:00の毎正時から5分間作動

◆石見神楽のデザインがあしらわれた列車
 石見神楽列車 山陰本線の米子~益田間を中心に運行。

◆石見神楽ごっこをしていた幼稚園
 長浜幼稚園
 〒690-0033 浜田市熱田町820-1 TEL 0855-27-0575

◆訪れた面工房
 柿田勝郎面工房
 〒697-0062 浜田市熱田町636-60 TEL 0855-27-1731
  面の製作過程を見学希望の場合は事前に電話(0855-27-1731)で要相談。
  ※必ずしも見学できるとは限りません。

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※番組およびこのページは特定の製品・店舗を推奨するものではありません

 

投稿時間:2019年12月06日 (金) 11:40 | 固定リンク


12月5日(木)放送 お手軽エクササイズ


■お手軽エクササイズ「肩こり解消ストレッチ」

【出演】
平野 達哉 さん
健康運動指導士

○今回紹介した体操について
寒さが原因で起こる「肩こり」をスッキリ解消させるストレッチをご紹介する。

○出演した平野さんの教室について…
 「ひら屋」 
  愛媛県松山市此花町1-23 2F
  TEL:089-933-0902

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投稿時間:2019年12月05日 (木) 11:54 | 固定リンク


12月4日(水)放送 教えて!ひるクロ先生


■教えて!ひるクロ先生「大人シック ブラウンでクリスマス」

【出演】
宮本里美 さん
ガーデンデザイナー(香川)

○宮本さんのお店
 〒761-8075 香川県高松市多肥下町1539-7
 TEL:087-815-3883 FAX:087-815-3884

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投稿時間:2019年12月04日 (水) 11:54 | 固定リンク


12月3日(火)放送 夏井いつきのムービー俳句


12月3日(火)放送 夏井いつきのムービー俳句!

(※動画は本日より2か月間の公開です)

投稿時間:2019年12月03日 (火) 12:00 | 固定リンク


冬野菜と鶏手羽のスープカレー


■冬野菜と鶏手羽のスープカレー
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<材料 4人分>
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<作り方>
(1)大根は、皮をむき約1cm幅のいちょう切り
   金時にんじんは、皮をむき約1cm幅の輪切り
   ブロッコリーは、一口大の小房に分け、
   しめじは、石突きを切り、4等分にする。

(2)たまねぎは皮をむきみじん切り、
   しょうが、にんにくは、すりおろす。

(3)鶏手羽元は皮を下にしておき、キッチンバサミで
   骨に沿って両側に切り込みを入れて開く。

(4)塩と、こしょうを(3)にかけて、下味をつける。

(5)フライパンにオリーブ油(大さじ1)を入れて熱し
   (4)の鶏肉と、(1)の野菜を入れて強火で焼く。

(6)鶏肉の表面に焼き色がついたら、一旦取り出す。
   野菜が入ったフライパンに、水を入れてすぐに
   フタをして、中火強で約2分蒸し焼きにする。
   約2分加熱後、さらに余熱で1分蒸らす。

(7)鍋にオリーブ油(大さじ3)を熱し、(2)のたまねぎと
   塩(ひとつまみ)をいれて、強火でしんなりするまで
   炒める。

【楽ワザ】ひとつまみの塩で うまみ凝縮

(8)にんにくすりおろしと、しょうがすりおろしを
   加えて香りが出るまで強火で炒める。

(9)トマトの水煮を入れて、強火で水分をとばす。
   カレー粉、塩、乾燥バジルを入れて
   中火でなじませながら炒める。

【楽ワザ】乾燥バジルで 本場の味に
 (乾燥バジルのエスニックな風味がスープについて
  おいしさアップ)

(10)(9)の鍋に、取り出した鶏肉と、いりこと昆布のだしを
    入れてひと煮立ちしたら、さらに約15分煮る。

【うまワザ】和風だしで ワンランクUP!
 (和風だしを入れる事で、早くうまみが付き時短
  味に深みも出る。)

(11)(10)に濃い口しょうゆと、はちみつを入れて混ぜる。
    (6)の野菜を加えてスープをなじませる。

(12)器にスープカレーを盛り付ける
    ゆで卵をたて半分に切り、一緒に盛り付ける。
    別の器にごはんを盛り付け、スープカレーに
    少しずつごはんをつけながら食べる。

 

【料理人】
八木 香里 さん
スパイスクッキングアドバイザー(香川県)

○番組に出演した料理人・八木さんのお店・教室は…
 ●グッドフードスタジオ「カルダモン」
  <住所>香川県高松市古新町1-4
      ワインドビル2階


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投稿時間:2019年12月02日 (月) 11:54 | 固定リンク


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