ひめポン！ブログ: 2018年11月

とべ動物園ピューマの赤ちゃん

こんにちは。首藤奈知子です。

今日は『ひめポン！』で、とべ動物園で誕生したピューマの赤ちゃんについてご紹介します。

８月に生まれたピューマの赤ちゃんはすくすく成長中！

１０月には一般公開が始まり、名前は「タフ」になりました。

お母さんは６年前にとべ動物園で生まれたラフ。

人工哺育で育てられ、初めての出産ということで、育児ができるのか、飼育員のみなさんは心配していたそうです。

ラフの子育ての様子、そして可愛い赤ちゃんタフの姿を取材してきました。

とべ動物園は３０周年。

私も家族でよく遊びに行きます。

シロクマ　ピースをはじめたくさんの動物たちが、命の尊さ、温かさ、力強さなどを教えてくれます。

個人的にもいろいろな思い出がある動物園です。

みなさんの思い出もぜひ教えてください！

ホームページよりお待ちしています☆

≫とべ動物園の思い出聞かせてください

投稿時間:2018年11月09日 (金) 13:02 | 固定リンク

＜材料（２人分）＞

＜キウイソース＞

＜作り方＞
（１）ハマチの切り身に、塩（小さじ１／２）を
　　　両面にふりかけ約１０分置く
　　　（※切り身はタラやタイなどの白身魚でもできる）

（２）とうがらしはヘタを切り、中の種周辺を取り除き
　　　小口切りにする。
　　　キウイは皮をむきザク切りに、さらに粗めにつぶす

（３）にんにくは、みじん切りにする。

（４）１０分後、切り身の表面の水分をペーパータオルで
　　　よく拭き取る。

（５）フライパンにオリーブ油（大さじ１）と、（３）を入れ、
　　　弱火で炒める。
　　　香りが出てきたら（４）の切り身の皮目を下にして入れ
　　　中火で約２分焼く。

（６）皮目にこんがり焼き色がついたら裏返す。
　　　白ワイン（または日本酒）、オリーブ油（大さじ１）を入れ、
　　　塩、こしょうで味を調え、フタをして中火で５～６分
　　　蒸し焼きにする。

【楽ワザ】オリーブ油を加え　ふっくらしっとり

（７）小鍋にオリーブ油（大さじ１）と、（２）のとうがらしを入れ
　　　弱火で約１分加熱する。

【楽ワザ】弱火で　辛さとうまみを引き出す

（８）約１分加熱後、加熱を止める。
　　　（２）のキウイ、塩、砂糖を入れて、よく混ぜ合わせる。

（９）器に切り身を盛り付け、その上にキウイソースをかける。
　　　（※付け合わせにお好みの野菜、ハーブを飾る。）
　　　★オイル蒸しは鶏肉や豚肉でも、しっとりおいしくできる。
　　　★ソースはキウイの他、オレンジやパイナップルでも代用できる

投稿時間:2018年11月05日 (月) 19:00 | 固定リンク