ひめポン！ブログ: 2018年6月

城川町でもらった宝物

こんにちは。おじゃ町リポーターの丹です。

26日（火）の中継で、西予市城川町から

かまぼこ板アートの話題を紹介しました。

出演してくださった、

ぎゃらりーしろかわの久保田館長と西予市立城川小学校4年生のみなさんと記念撮影！！

小学生からとてもうれしいプレゼントをもらいました。

心のこもった手書きのメッセージです。

城川小学校4年生のみなさん、本当にありがとう。

これからもみんなで仲良く素敵なかまぼこ板アートを作ってくださいね。

みんなからもらった元気と温かい気持ちを胸に、これからも私は頑張ります！

投稿時間:2018年06月27日 (水) 19:07 | 固定リンク

＜材料（２人分）＞

＜合わせ調味料＞

＜作り方＞

【１】豚肉は一口大の大きさに切る
　　　ジンジャーエールに豚肉を入れて
　　　約10分漬け込む

★ポイント★ジンジャーエールで　豚肉を軟らかく！

【２】すいかは外側の硬い皮を削ぎ、
　　　赤い部分は一口大の大きさ、白い部分は
　　　太めのせん切りにする。

【３】きゅうり、にんじん、たまねぎは、皮をむいて
　　　せん切りにする。

【４】ボウルに濃い口しょうゆ、酢、みりんを入れて混ぜ
　　　合わせ調味料を作る。

【５】【１】の豚肉の水けを取り、塩とこしょうで味をつけ
　　　小麦粉をまぶす

【６】フライパンにごま油を入れて熱し、【５】の豚肉を入れ
　　　中火で１～２分焼く
　　　焼き色がついたら、フタをして弱火で３～４分焼く

【７】【６】にすいかの白い部分を入れて、サッと炒める
　　　【４】の合わせ調味料を入れて、ひと煮立ちさせる

【８】耐熱容器に【２】のすいかの赤い部分と、【３】の野菜を
　　　全て入れて混ぜ合わせる

【９】【７】が熱いうちに、【８】に入れて野菜と混ぜ合わせ
　　　粗熱が取れるまで冷まし、器に盛り付ける

投稿時間:2018年06月18日 (月) 19:00 | 固定リンク

小澤キャスター＆福島キャスターと記念撮影☆

２年前から愛媛で暮らしている作家の早見和真さんにインタビューさせていただきました。

地元の新聞で童話の連載をしている早見さん。

実は個人的にも、６年ほど前に知り合い友人でもあります。

愛媛での生活や童話についてのお話を伺いました。

きょうのひめポン！ぜひご覧ください。

投稿時間:2018年06月15日 (金) 16:46 | 固定リンク