【おめざ発見伝】すだちの里の簡単ごはん ～徳島 神山町～
放送日： 2020年１０月２４日(土)
すだちの里の簡単ごはん ～徳島 神山町～
■すだちごはん
＜材料＞（1人前）
・ご飯（あたたかいもの）…茶碗1杯分
・削り節…適量
・醤油……適量
・すだち…1/2個
＜作り方＞
（１）あたたかいごはんに削り節をのせて、しょうゆをかける。
（２）すだちを半分に切って(１)に絞りかける。
■神山すだちサワー
<材料＞（1杯分）
・炭酸水……150cc
・甲類焼酎…60cc
・すだち……２個
<作り方＞
（１）コップに氷を入れ、甲類焼酎と炭酸水を入れる。
（２）すだちを切り、(１)に絞って混ぜる。
■すだち冷奴
＜材料＞（２人分）
・木綿豆腐……半丁
・すだち………１コ
・もろみみそ…大さじ２
・みょうが……1/2コ
・白髪ねぎ……20cm分
<作り方＞
（１）豆腐にもろみみそ、千切りにして混ぜたみょうがと白髪ねぎをのせる。
（２）すだちの皮をすりおろしてかける。
（３）すだちを切り、絞りかける。
◎紹介した「すだち（Ｂ玉すだち）」について
名称：NPO法人里山みらい
住所：徳島県名西郡神山町鬼籠野字東分3-1
電話番号：050-2024-4925
※葉の陰で色が薄くなったり、傷がついたりしたＢ級品ですが、香りや味はＡ級品と変わりません。
※里山みらいが運営する「神山すだち農家組合」ホームページからお取り寄せできます。
※なくなり次第終了
※番組およびこのページは特定の製品・店舗を推奨するものではありません。
製品・サービスの特性や使用上の制限、契約内容・条件などについては、
各自におかれまして、メーカーや販売会社に十分ご確認ください。
なお掲載している情報は放送当時のものです。
投稿時間:2020年10月24日 (土) 07時55分
