いまどき仏壇
菅美可子です。
今日の「新時代★老舗めぐり」は、宇和島で110年続く仏壇店です。
先祖を大切にしてほしいという思いが込められた
“いまどきの仏壇”を取材しました。
あっと驚くおしゃれな仏壇が登場しますよ…！
老舗仏壇店の皆さんです♪
投稿時間:2020年01月16日 (木) 12:00 | 固定リンク
菅美可子
もちピザのレシピ♪
菅美可子です。
先日の「新時代★老舗めぐり」では、今治の餅店を訪ねました。
そこで教えて頂いた「もちピザ」のレシピをご紹介します。
硬くなってしまった餅を活用した老舗餅店のオススメです♪
―――――――――――――――――――――――――――――――
【材料】
・硬くなった餅（丸・四角どちらでも可能）
・ソースと具材
★おすすめの組み合わせ
1.ピザソース、薄切りタマネギ、ピーマン、トマト、ベーコン、チーズ
2.ツナ（しょうゆとマヨネーズを混ぜ合わせる）、薄切りタマネギ、のり、チーズ、青ネギ
【作り方】
（１）硬くなった餅を薄く（厚さ5ミリほど）切る。
（２）平らな皿に入れて電子レンジで加熱。（ラップは無し）
餅がふくらんで伸びて平たくなったら取り出す。
（３）厚さ１～２ミリほどになるように手で薄く丸くのばしながら整える。
（４）フライパンで両面こんがり焼き色がつくまでしっかり焼く。（油は無し）
（５）具をのせてトースターで２～３分加熱すれば完成。
――――――――――――――――――――――――――――――――
お餅を食べる機会が増える季節、
皆さんも試してみてはいかがでしょうか？
投稿時間:2019年12月16日 (月) 16:20 | 固定リンク
お正月といえば♪
菅美可子です
今日の「新時代★老舗めぐり」は
今治で250年以上つづく“餅店”です！！
とっても仲良しなご家族が営んでいます♪
長年地域の暮らしを支えてきた老舗餅店の知恵とは？
今日夕方6時10分からのひめポン！ぜひご覧ください♪
投稿時間:2019年12月12日 (木) 15:00 | 固定リンク
老舗菓子メーカーの挑戦
菅美可子です。
11月のひめポン！の「新時代★老舗めぐり」のコーナーでご紹介したこちらのお店。
明治元年創業の新居浜の菓子メーカーです。
新居浜土産として知られる昔懐かしいあめをつくっています。
この菓子メーカー、いま「あめ以外のお菓子」の製造に力を入れています。
活用しているのはこちらの食材。
東予地域で主に生産されている伊予美人です。
食用に向かず“廃棄される部分”を活用しているんです！
ひめポン！でもご紹介したこの取り組み、
きょう夕方5時5分から放送のラジオまどんな（ラジオ第１）でも、
ご紹介します。
老舗菓子メーカーの愛媛への熱い思い、改めてたっぷりお届けします♪
ぜひ聴いてみてくださいね♪
投稿時間:2019年12月10日 (火) 14:29 | 固定リンク
地域の歴史を染める
菅美可子です。
先週放送した新時代★老舗めぐり、
創業197年の八幡浜の染物店を訪ねました♪
店を営む5代目若松智さんと、妻の留美さんです。
店で作っているのは秋祭りののぼりや、神社の紋幕、はんてんや、タペストリーなどさまざま！
創業以来すべて手染めです。
取材中には、“手染めのこだわり”についてたくさん時間を割いて、熱い思いを語ってくださいました。
そして、新時代には「布を染める以外の挑戦」に力を入れているとのこと！！
放送はこちらからもご覧いただけます。
https://www.nhk.or.jp/matsuyama/himepon/movie/
※動画は放送日から2ヶ月間の掲載です※
布を染めるときは真剣な表情でしたが、普段は智さんも留美さんも、とても穏やかで優しい方でした。
お二人の表情からも、そのお人柄が感じられますね♪
投稿時間:2019年10月23日 (水) 12:06 | 固定リンク
老舗旅館の知恵
菅美可子です。今日の「新時代★老舗めぐり」は、
慶応4年創業、約150年つづく“道後の旅館”をご紹介します！
昭和から平成にかけて旅行をする人が海外やテーマパークに流れるなどして
全国的に温泉地から客が減っていく中、歴史を重ねてきた旅館。
その“老舗の知恵”とは？
8代目奥村敏仁社長と従業員の皆様です。
お楽しみに♪
投稿時間:2019年09月19日 (木) 11:31 | 固定リンク
版画を見に行きました♪
菅美可子です。
愛媛県美術館で開かれている“えひめ版画協会展”
に行ってきました♪
以前ひめポン！で取材をさせて頂いた、
松山出身の版画家、高橋基さんの作品も展示されています！
こちらが高橋さんの作品です♪
高橋さんの作品は、“人物”が描かれているのが特徴なんです！
人物を描くことで、作品にストーリーが生まれるそうです。
今回なんと“私の姿”も描いてくださいました…！！！
手前の真ん中の人物が私です。
春の展示会にもお伺いしたのですが、そのときの記念写真をもとにしたそうです…！
版画に自分が描かれるのは初めて…
とてもとても嬉しかったです♡
“えひめ版画協会展”は、７/２８（日）まで、愛媛県美術館で開かれています。（入場無料）
高橋さんの作品のほかに、県内の版画家の皆さんの作品が展示されています。
同じ版画でも表現はさまざま…！版画の世界の奥の深さに驚かされました…！！
ぜひ足を運んでみてくださいね♪
投稿時間:2019年07月26日 (金) 14:30 | 固定リンク
大好きなおやつ
菅美可子です。
今日の新時代★老舗めぐりは、
私も大好きなおやつ“ひぎりやき”の老舗です。
松山で100年前から親しまれているおやつです♪
できたてのひぎりやき、外がサクッとしていて中にはあつあつのあんこ…
最高においしいんですよね～！！
その誕生物語や、こだわりのあんこ、
新時代を乗り切る商品などたっぷりお伝えします！
写真は三代目澤井善一郎社長（一番右）と
長年働かれている従業員の皆さんです♪
そして私がなぜこの格好なのかは放送で明らかになります…。
投稿時間:2019年07月18日 (木) 11:54 | 固定リンク
挑戦！
こんにちは。
菅美可子です。
この夏、肱川で新たな挑戦を始める方がいます！！
宮岡真吾さん。
大洲のうかいで、お客さんを乗せた屋形船の“船頭”をされている大洲出身の男性です。
宮岡さん、この夏、船頭の枠をこえて２つの挑戦を始めました。
その（１） “あゆ漁体験”
『観光客に肱川であゆ漁を体験してもらう。
更に、とったあゆをその場で焼いて食べてもらう…！』
といった取り組みです。
その（２） “ゲストハウスの経営”
大洲の城下町の中心部でゲストハウスの経営を始めたそうです！
なぜ船頭さんが、あゆ漁体験を実施するのか？
なぜ船頭さんが、ゲストハウス経営をするのか？
そこには、ふるさと・肱川への思いがありました。
宮岡さんが奮闘する様子を、
今日のひめポン！でお伝えします。
写真は、ゲストハウスで撮った1枚。
宮岡さんとそのお友達です♪
投稿時間:2019年07月05日 (金) 12:27 | 固定リンク
