1月29日(水)放送後


フードトレンドクリエーターで農学博士のやのくにこさん、愛媛国際映画祭プロデューサーの泉谷昇さんをゲストに迎えてお送りしました。

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今回のやのさんの話題は、この時期お店にたくさん並んでいる「白菜」と「いちご」について。

やのさんはお話に合わせていちごカラーのファッションでした♪

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スタジオで5種類のいちごを試食させて頂きました!

やのさんが紹介してくれた「よつぼし」という品種のいちごが写真の1番下です。

酸味と甘味のバランスが良くおいしかったです。

 

ことしは白菜の価格が安く、農家の皆さんにとっては出荷できず廃棄することになってしまうなど大変な状況なんだそうですが、「たくさん食べて応援しましょう!」というやのさんの言葉が素敵でしたね。

「白菜の漬物」のレシピはこちらからご覧下さい。

>>レシピはこちら


投稿時間:2020年02月04日 (火) 15時58分


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