岡田留美: 2020年2月27日

2月26日(水)放送後


フードトレンドクリエーターで農学博士のやのくにこさんとお送りしました!

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今回のやのさんのお話は、この時期ならではのアスパラガスの「春芽(はるめ)」についてでした。
「春芽」がどうしておいしいのか、やのさんの説明がとても分かりやすかったですね。
この時期はまだ気温が低く、ゆっくり時間をかけて育つので太くて甘みのあるアスパラガスになるんですね~。

やのさんが教えてくれたレシピは「アスパラガスのちくわ詰め肉巻き」です。
アスパラガスとちくわの食感がよく、お弁当のおかずにもお酒のおつまみにもぴったりの一品でした。

レシピはこちらからご覧下さい。

>>レシピはこちら

投稿時間:2020年02月27日 (木) 15:47 | 固定リンク


2月25日(火)放送後


西予市野村町の魅力を発信する情報誌「ノムライク」を作った編集長の山口聡子さん、写真整理アドバイザーの三好祥子さんとお送りしました。

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こちらが、山口さんたちが作った情報誌「ノムライク」です。
表紙の写真は、野村町のみんなでひとつの家族という「野村家」をイメージしたものだそうです。
みなさんとてもいい表情ですね!

山口さんも所属している野村町の復興と地域活性化に取り組むNPO法人「シルミルのむら」への寄付のお礼として贈られるほか、野村町の公共施設などに寄贈されるということです。
ぜひ手に取ってご覧になってみて下さいね。
野村町への愛があふれる素敵な雑誌です♪

そして三好さんには、卒業シーズンということで写真の贈り物のアイデアを教えて頂きました。

色んな形をしたかわいい色紙や、メッセージを書いてそのまま色紙などに貼れるシールなど、100円ショップでも様々なアイテムが手に入るそうです。
また、写真のサイズの紙に自由にメッセージを書いてもらい、思い出の写真とともにアルバムにまとめて贈る方法もおすすめだということです。
ぜひ参考になさって下さいね!

投稿時間:2020年02月27日 (木) 15:46 | 固定リンク


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