岡田留美: 2018年8月 2日

8月1日(水)放送後


今回はまるごと愛媛の食の話題!

フードトレンドクリエーターで農学博士のやのくにこさん、JAおちいまばりの竹原彩さん、「ひめポン!」の丹友美リポーターとお伝えしました。

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竹原さんと丹さんが紹介してくれたのは、今治市特産の「甘長とうがらし」。

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大きさは20センチほどもあり、ツヤツヤの緑がとてもきれい。生で食べても美味しくて驚きました!

竹原さんのおすすめの食べ方は「ちりめんマヨチーズ」。

縦半分に切って種を取り除いた甘長とうがらしに、ちりめん、マヨネーズ、チーズの順にのせ、ラップを軽くかけて電子レンジ(500Wで2~3分くらい)で温めれば出来上がり!

10月頃まで収穫が続くそうですので、ぜひ食べてみて下さいね。

やのさんとお伝えしたのは、県内各地で栽培されているブルーベリーについてです。

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やのさんに簡単に作れるブルーベリーのチーズケーキの作り方を教えて頂きました!

レシピはこちらからご覧ください。

>>レシピはこちら

投稿時間:2018年08月02日 (木) 15:40 | 固定リンク


7月31日(火)放送後


今回のゲストは、今治市出身・在住の漫画家あーささんでした。

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はじめてお会いしたのですが、同い年で地元も同じということで話が弾みました♪

あーささんは発達障害のひとつ、ADHD(注意欠如・多動症)の当事者で、ADHDをテーマにした漫画を描いているほか、専門的な知識を持つ特別支援教育士として、ADHDやASD(自閉症スペクトラム)の子どもたちを支援する活動なども行っています。

あーささんの漫画は、これまでにこちらの2冊が出版されています。

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人それぞれ様々な悩みがあると思いますが、毎日を楽しく過ごすためのヒントが詰まった漫画です。

ぜひ皆さんも読んでみて下さいね。

投稿時間:2018年08月02日 (木) 15:16 | 固定リンク


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