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みちのえキッチン

旬の食材や地域の特産品を求めて道の駅へ!
地元の方とふれあいながら手に入れた食材を使って、
気軽に作れるおいしいレシピをご紹介します!

レシピ紹介

MANAMI KOUNO 高野愛美 (こうの まなみ)

料理研究家/栄養士/薬膳コーディネーター 出雲市出身

栄養士免許を取得後、病院や地元の飲食店に勤務。
現在は料理研究家として、
レシピづくり、自宅での料理教室のほか、
地元の食材にスポットをあてたイベント(omusubi)なども開催している。
「食を通して人を笑顔に」がモットー。

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