2022年01月12日 (水)もつ鍋の締めに！おもちーずフォンデュ

今週の「3分ほっと」では
お餅を使った料理や、お正月に食べすぎた体に優しい料理をご紹介しています♪

きょう放送したレシピはこちら！

『余ったお餅で！もつ鍋＆締めのチーズフォンデュ』

～材料（2人分）～

豚の白もつ・・・・100ｇ
キムチ・・・・・・100ｇ
にら・・・・・・・2分の1束
長ねぎ・・・・・・1本
しめじ・・・・・・1房
木綿豆腐・・・・・2分の1丁
中華スープ・・・・400ｍｌ
塩・・・・・・・・小さじ2分の1
コチュジャン・・・小さじ1

モッツァレラチーズ・・・100ｇ
餅・・・・・・・・・・・3個

～作り方～

①もつにキムチをまぶす。

②具材を切る。にらは5センチに、長ねぎは斜め薄切りに、豆腐は1センチ幅に。しめじは石づきを取り、小分けにする。

③土鍋に①②を入れる。中華スープ（鶏がらスープを水で溶かしたもの）、コチュジャン、塩を混ぜ、鍋に注ぐ、

④ふたをして中火にかける。沸騰したら弱火にし、野菜が煮えたら食べごろ。

～締めのチーズフォンデュ～

⑤餅を一口サイズに切り、焼き色がつくまで焼く。

⑥スープを再度火にかけ、沸騰したらモッツァレラチーズをちぎって入れる。

⑦お餅を絡めてチーズフォンデュの完成！

ぜひ作ってみてください！

投稿者:伊﨑都子 | 投稿時間:19:25