2022年01月11日 (火)電子レンジで簡単！お餅と黒豆で塩大福

明けましておめでとうございます！
2022年も「ほっとぐんま630」をよろしくお願いいたします

今週の「3分ほっと」ではお餅を使った料理や、お正月に食べすぎた体に優しい料理をご紹介しています♪

きょう放送したレシピはこちら！

『余ったお餅で！黒豆塩大福』

～材料（6個分）～

★生地
餅・・・・・3個
砂糖・・・・大さじ1
塩・・・・・小さじ1/3
黒豆・・・・20粒程度

★あん
こしあん・・90ｇ
塩・・・・・少々

片栗粉・・・適量

～作り方～

①黒豆をキッチンペーパーで包み、水分を取る。

②こしあんに塩少々を混ぜ、6等分にして丸める。

③耐熱容器に、小さく割った餅、砂糖、塩、水を入れる。ラップをふわっとかけ、600Ｗの電子レンジで2分加熱する。

④軽く混ぜ、ラップを外したままさらに1分加熱する。

⑤ゴムベラで手早く混ぜてなめらかにする。

⑥バットに片栗粉を敷き、生地を落とす。片栗粉をまぶしながら6等分にする。

⑦生地を5ｃｍほどの円形に平たくのばす。黒豆3、4個の上に乗せて押さえる。

⑧あんを乗せ、生地をのばしながら包む。

⑨片栗粉をたっぷりつけて皿に置き、完成。

ぜひ作ってみてください！

投稿者:伊﨑都子 | 投稿時間:19:00