小説家 武田綾乃 さんインタビュー公開！【澗隨操司】

京いちにち キャスターの石井美江です。 鎌倉殿の13人トークライブin滋賀の司会を担当しました。 ゲストは北条義時の正室 比奈 役 堀田真由 さん（滋賀出身） 京都の皆さんに向けてメッセージを頂きました!  23(火)のぐる関でも紹介! https://www.nhk.jp/p/osaka-gko/ts/7MLNWG21W5/episode/te/8MQ8KJPP99/  

8月27日(土) あさ10時30分～【総合】 ※京都府域向け 今月のきょうとシアターは、 『新日本紀行 地蔵盆のころ』 1973年の番組「新日本紀行　地蔵盆のころ」を紹介。 送り火が終わると、京都は子供たちの夏の楽しみ・地蔵盆の季節を迎える。 古い家並みが残る織物の町・西陣を舞台に、 家業を休んで子供たちに昔ながらの伝統を伝える大人たち、 そして福引や肝試しに大喜びの子供たちと、 夏の風物詩の懐かしい風景をご覧いただきます。 また、地蔵盆と地域の関係などについて井上章一さんの話をお送りします。 ▽番組HPはこちら▽ https://www.nhk.jp/p/kyoto-theater/ts/Y7LM1PQ9KM/episode/te/DXRR1VX261/  

今夜 【R1】午後11:05～ 「 関西発ラジオ深夜便 」は京都局・澗隨操司アナウンサーが担当 20(土) 午前3時台は「心にしみ入るプロレス入場曲特集」です。  番組HP▷https://www4.nhk.or.jp/shinyabin/x/2022-08-19/05/71557/3740883/

2022年8月10日（水）放送 ＜材料（３～４人分）＞・とうもろこし　…  １/２本（正味１００ｇ）・水　…  １ℓ・塩　…  １０ｇ・絹ごし豆腐　... １/２丁（１８０ｇ）【あえ衣の下味】・白みそ　…  ４０ｇ・砂糖　…  小さじ１・しょうゆ　…  小さじ１/２・練りごま　…  小さじ１【具材】・しいたけ　…  １枚（２０～３０ｇ） ・さやいんげん　… ４～５本 ・レーズン　…  ３０ｇ ・とうもろこしスナック菓子　…  適量【トッピング用】・サラダ油　…  少々・酒　…  小さじ１・しょうゆ　…  小さじ２/３・砂糖　…  小さじ１ ＜作り方＞・しいたけは、甘辛く煮て冷まし、みじん切りにしておく ・さやいんげんは、熱湯でゆでて氷水につけて冷まし、塩をふって１.５ｃｍの長さに切る １．鍋に湯をわかして塩を入れ、とうもろこしを入れて８～１０分間ゆでる （浮いてくるようであれば、落としぶたをしておく） ゆで汁につけたまま、冷ます ＊ポイント：塩を入れてゆでることで、甘みを引き立たせる ＊ゆで汁につけたまま冷ますと、しわにならず、仕上がりがきれいに。また、塩味も中まで入る ２．（１）の冷めたとうもろこしの身をそいでバラバラにし、６０ｇと４０ｇに分ける（塩味がうすい場合は、塩をふっておく） ３．絹ごし豆腐は紙タオルではさみ、おもしをして２時間ほどおき、水をきる ４．（３）の豆腐を、すり鉢ですって滑らかにする（すり鉢がない場合は、フードプロセッサーかハンドブレンダーで滑らかにする） ５．（４）の豆腐に、白みそ・砂糖・しょうゆ・練ごまを入れて混ぜ、あれば裏ごし器で裏ごししておく ６．しいたけ・さやいんげん・とうもろこし（６０ｇ）の水けを紙タオルで拭きながら混ぜ、レーズンを入れ、（５）のあえ衣を入れて混ぜる７．スナック菓子を包丁で刻んで（６）に入れて混ぜ、器に盛りつける８．フライパンに、サラダ油・とうもろこし（４０ｇ）を入れて焼き色をつけ、酒・しょうゆ・砂糖で味をつけ、（７）の上にのせて出来上がり

2022年8月9日（火）放送

2022年8月9日（火）放送