【めぐみの空】三室戸寺（宇治）あじさいアート

竜田理史です。 東北などで雨による被害が出ています。 府内各地も不安定な天気に 「雨雲レーダーを見るポイント」です。 予報は変化し続けるので 定期的に確認をお願いします。 「雷から身を守る」動画はこちら▷https://www.nhk.or.jp/kyoto-blog/001/471834.html  

2022年8月3日（水）放送 ＜材料（８〜１０個分）＞・とうもろこし（レンジで下処理して、そいだ実の部分）　…  １５０ｇ【生地】・小麦粉　…  ５０ｇ・片栗粉　…  ３０ｇ・水　…  ５０ｍℓ・卵　…  １個・うす口しょうゆ　…  小さじ１ 【具材】・玉ねぎ粗みじん切り　…  １/４個分・豚バラスライスの細切り　… １～２枚分・ししとうの小口切り　…  ３本分・ごま油　…  適量【たれ】・うす口しょうゆ　…  大さじ１・米酢　…  大さじ１・いりゴマ　…  少々 ＜作り方＞ １．とうもろこしは皮を１～２枚むき、ラップで包み電子レンジで下処理（６００Ｗで３分）をして冷ます２．実を包丁でそいでほぐす３．「生地」の材料をボウルであわせ、とうもろこし、そして「具材」を加えて全体を混ぜる４．フライパンにごま油を入れて中火にかけ、（３）を大きめのスプーンで落とし入れて広げ、小さなチヂミを４枚焼く ２～３分で表面が乾いてきたら上下を返し、ごま油小さじ1（分量外）を足し、こんがり焼く（１分） 焼けたらいったんバットにあげ、蒸気を逃がす ５．あわせておいた「たれ」につけて食べる ＜ポイント＞ とうもろこしは、時間がたつにつれて甘みがどんどん抜けていきます買ってきたらすぐに「調理orレンジ加熱の下処理してラップで包み冷蔵庫で保存」が大切です

2022年8月2日（火）放送

2022年8月2日（火）放送

2022年8月1日（月）放送