2019年12月08日 (日)
じょっぱりの林檎（りんご）～青森県 津軽～
岩木山をのぞむ津軽平野に位置する青森県弘前市。この時期、りんごの収穫の真っ盛りです。津軽の人たちの暮らしを支えてきたりんごは、津軽人の頑固な気質、“じょっぱり”が育んできました。代々続くりんご農家。りんごの木の手入れに使う剪定ばさみを作る鍛冶職人、町の人々に長年愛されてきたアップルパイを守り継ぐ親子。たび重なる困難を乗り越え、りんごとともに生きる、津軽の“じょっぱり”な人々の物語です。
今回の放送内容
代々りんご園を営む平井秀樹さん。平成３年９月に吹き荒れた「りんご台風」では半分以上の木が折れましたが、地道な努力で園をよみがえらせました。
鍛冶屋の５代目、三國徹さん。りんご農家のことを考えて改良した、独自の剪定ばさみを作ります。作ったはさみに刻むのは「責任」の文字。りんごの町を縁の下で支えます。
弘前駅近くにある関浩司さんの洋菓子店。コンテストで３連覇したアップルパイが人気です。実はこのパイ、関さんの父親が以前営んでいた店の味を受け継いだもの。今は父子二人で変わらぬパイを作っています。
弘前駅へのアクセス
<電車>
東北新幹線「新青森」駅→JR奥羽本線「弘前」駅下車
<車>
青森市から国道７号線で約１時間。
または東北自動車道「大鰐弘前」ICから約20分、「黒石」ICから約30分
問い合わせ先
▼弘前市の観光について
弘前市立観光館 0172-37-5501
投稿時間:08:24
