甲府局アナウンサー日記

南部町で作られたメンマを使って試作したものなんです。

3年前から、NPO法人なんぶ里山研究会の皆さんが、

タケノコの収穫時期を過ぎた若い竹からメンマを作っています。

5月18日(火)の「News かいドキ」では、3年目の取り組みを放送しました。

これまでは竹林を整備するために切って捨てていた若い竹を活用する取り組み。

竹林も整備出来て、メンマとしての収入も期待できる！一石二鳥なんです！

研究会は、メンマづくりによって放置された竹林の整備が進んでいくとして、

メンマは竹林の「救世主」だと話していました。

南部町のメンマはご覧のとおり肉厚、タケノコ風味でとても香り高いのです。

ラーメン店の店主は、絶賛していました。

今後、甲府市のスーパーなどで販売される予定です。

ここで、お知らせです！！！

この南部町メンマの取り組みが、

「おはよう日本」で放送されることになりました。

放送は5月31日（月）の予定です。

ご覧いただければ幸いです。