こんにちは、林聖海です。

Newsかいドキ の いいじゃん！あなたの町 で昭和町を旅してきました。

まず見つけたのは「ふ」と書かれたお店。県内でも珍しいおふの専門店です。

 

代表の岡田隆之介さんは、おふ料理で知られる石川県金沢市の大学に進学した際、そこで食べたおふのおいしさに魅了され、大学卒業後は金沢の老舗おふメーカーに就職。そして地元・山梨にもおふの魅力を広めたいと、８年ほど前にお店をオープンしたそう。

この時期、特に人気なのがかき氷。

おふ屋さんのかき氷、一体どんなものかといいますと…

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