こんにちは！藤原です。

 先日、山梨のおいしい夏の食材について

「Newsかいドキ」と「おはよう日本（関東甲信越）」でお伝えしました！

 

それが、こちらの「甘々娘」（かんかんむすめ）です。

黄色と白の２色で、ハリのある粒がつやつやと輝きます。

甘々娘の特徴は、なんといってもその糖度の高さ。

メロンより甘いと言われていて、かじると、強い甘みと水分が口に広がります。

農家の杉山さんご夫婦は、たっぷりの愛情と手間をかけて育てています。

気候の変化に敏感で、デリケートな甘々娘。寒い時期はシートをかけたり外したりと、こまめなチェックが必要です。

その栽培の難しさから、ほかの品種よりもB級品の割合が多くなってしまうんだとか。

また、収穫から時間が経つと甘みが落ちてしまうため、出荷作業も時間との勝負。

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