作り方

1. レーズンはぬるま湯に5分くらいひたしてもどす。水気を切り、ペーパータオルでしっかりと水気をとる。かざり用を（1/4量）取り分ける。
2. かぼちゃは種とワタをスプーンでとり、耐熱皿にのせる。水（分量外：大さじ2）を全体にふり、ふんわりとラップをかけ、電子レンジで温める（600W5分）。ボウルに入れフォークで切るようにあらくつぶし、冷ます。
3. スライスアーモンドはフライパンに入れ、弱火で色が少しつくまで3～4分いり、バットに広げて冷ます。かざり用を（1/4量）取り分ける。
   Aを混ぜ合わせる。
4. ②にAを入れ、クリームチーズを手で小さくほぐしながら加える。レーズン、スライスアーモンドも入れて混ぜ合わせる。
5. 器にサラダ菜、④を盛付け、かざり用に取り分けたレーズン、スライスアーモンドをのせる。