作り方

1. なべにAを入れ混ぜる。中火にかけ耐熱性のゴムべらで混ぜながら加熱する（2分くらい）。とろみがついてきたら弱火にし、色が半とうめいになるまで混ぜ続ける。ひとまとまりになってきたら火からおろし、さらに30秒くらい混ぜる。
2. ①を氷水にとり、手でさわれるくらいにまで冷えたら一口大にちぎる。
3. ②の水気を切り器に盛付け、きな粉と黒みつをかける。