作り方

1. 白あんを8等分にし、丸める。
2. レモン（1/2個）はレモン用のスクイーザーで果汁をしぼり、大さじ１分（15ml）、計量する。
3. なべに、水、粉寒天を入れ加熱する。煮立ったら弱火にして2分くらい煮る。砂糖を加え煮とかし、2等分する。
   2等分した一方にAを混ぜる。もう一方にB、レモン汁を入れて混ぜる。
4. 水でぬらしたバット（13×18cmくらい）に③をそれぞれ流し入れ常温で固める。8mmくらいの角切りにする。
5. ラップに④を5×5cmくらいに広げ、中心に①を置いて包む。①に④をくっつけるように手でまるめて形を作る。同様にして全部で8個作る。