【赤/緑】
一人当たりエネルギー244kcal　塩分（1.0g）

材料（4人分）

• とりひき肉（もも）・・・320g
• 長ねぎ・・・1本
• 薄力粉・・・大さじ1

• サラダ油・・・大さじ2/3
• サラダ菜・・・4枚
• 大根・・・35g
• きゅうり・・・1/3本
• パプリカ（赤）・・・1/6個
• パプリカ（黄）・・・1/6個
• マヨネーズ・・・大さじ1

作り方

1. 長ねぎはみじん切りにする。しょうがはすりおろす。
2. ボウルにひき肉と薄力粉を入れてよく混ぜ、①とAを加えてさらに混ぜる。
3. 手にサラダ油をつけ（分量外・小さじ1）、②を12等分にして直径5cmほどの平たい丸形にする。
4. フライパンにサラダ油を広げ③を並べて火にかける。焼き色がつくまで焼いたら、裏返して中まで火が通るように焼く。
5. あら熱がとれたら、④にアイス用スプーンをさす。
6. 器にサラダ菜と⑤を盛り付ける。スティック状に切った大根、きゅうり、パプリカをそえる。