トマトとおもちのチーズ焼き

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一人当たり/エネルギー147kcal 塩分(0.5g)

材料(4人分)

  • 切りもち・・・2個(100g)
  • サラダ油・・・適量
  • トマト・・・1個(200g)
  • ピーマン・・・1/2個
  • ツナ(かんづめ)・・・1缶(70g)
  • トマトケチャップ・・・大さじ1
  • ピザ用チーズ・・・40g
  • パン粉・・・大さじ1
  • バジル・・・適量

作り方

  1. トマトとピーマンは1cm程度の角切りにして、ツナ(水分を切ったもの)、トマトケチャップとともにボウルに入れて混ぜ合わせる。
  2. 耐熱皿にもちを重ならないように並べ、かぶるくらいの水を入れる。電子レンジで1分くらい温め(600w)※1、水を切る。もちがさわれるくらいの温かさになったら、スプーンで8等分に切り分ける。スプーンとスプーンを持たない手の先にサラダ油をつけておくと、もちがくっつかない。
  3. 器に①、②を入れ、さらにピザ用チーズ、パン粉の順に乗せ、トースターで10分くらい焼く(1000W)※2。焼き上がったらバジルをかざる。

※1 水の量やもちによって時間が異なります。様子をみながら調節してください。

※2 トースターの機種により焼き加減が異なります。様子をみながら調節してください。

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