【黄】
一人当たり/エネルギー259kcal　塩分（0.5g）

材料（4人分）

• 切りもち・・・1個（50g）
• サラダ油・・・適量
• 冷とうパイシート（18cm×11cm）2枚
• こしあん・・・40g
• クリームチーズ・・・18g
• たまごの黄身・・・1/2個
• 水・・・小さじ1/2

作り方

※オーブンはあらかじめ200℃に予熱しておく。

1. こしあん、クリームチーズは8等分に分けておく。
2. もちを耐熱皿に重ならないように並べ、かぶるくらいの水を入れる。
   電子レンジで1分くらいあたため（600W）※1、水を切る。
   もちがさわれるくらいの温かさになったら、スプーンで8等分に切り分ける。スプーンとスプーンを持たない手の先にサラダ油をつけておくと、もちがくっつかない。
3. 冷とうパイシートは室温に5分くらい※2おいて少しとかしておく。
   短い辺を半分に切り、さらにななめに半分に切って三角形の生地を4枚作る。
   もう1枚の生地も同じように切り、全部で8枚作る。
   パイシートにフォークで何か所か穴をあける。
4. ③の幅が広い方を手前にして1/8量のこしあん、1/8量のクリームチーズ、②を一切れのせ、はしからくるくると巻いていく。
5. オーブンペーパーをしいた天板にのせ、卵黄を水でといたものをハケでぬり、200℃に予熱したオーブン（中段）で17分くらい※3焼く。

※1 水の量やもちによって時間が異なります。様子をみながら調節してください。

※2 冷とうパイシートはパッケージの表示を参考にとかしてください。

※3 オーブンの機種により焼き加減が異なります。加熱時間は様子をみながら調節してください。