作り方

1. たまねぎは1/8こ（25g）分をすりおろし、食品用ポリぶくろに入れ、Aを加え、ふくろをもむように混ぜ合わせる。
2. スペアリブは何か所かフォークでさす。①の食品用ポリぶくろに入れ、タレが全体になじむように、ふくろの上から軽くもむ。冷蔵庫に4～5時間おく。
3. ①の残りの玉ねぎは、しんを残したまま、4等分に切る。じゃがいも、にんじんも4等分に切りボウルに入れ、Bを混ぜ合わせる。
4. オーブンペーパーをしいた天板に②と③を並べ、210℃に予熱したオーブンで30分くらい焼く（※）。

※オーブンの機種により、焼き加減が異なります。様子を見て調節して下さい。