のりのりスパゲッティ

一人当たり/エネルギー232kcal 塩分(0.7g)

材料(4人分)

  • スパゲッティ・・・200g
  • オリーブ油・・・大さじ1と2/3
  • にんにく(みじん切り)・・・5g
  • パセリ・・・5g
  • のりのつくだ煮・・・40g
  • 焼きのり・・・1/2枚

作り方

  1. スパゲッティは半分に折る。耐熱性の器に水(分量外:800ml)と塩(分量外:8g)を入れて混ぜ合わせ、スパゲッティを入れる。電子レンジ(600W)で15~16分くらいあたため※、ゆで汁を(100ml)取り分ける。ザルにあげ、スパゲッティにオリーブ油(大さじ2/3)をからめる。
  2. パセリは小さくちぎり、かざり用のパセリを取り分ける。焼きのりは小さくちぎる。
  3. フライパンにオリーブ油(大さじ1)、にんにく、パセリを熱し、かおりが出たら、ゆで汁を加え1分くらい煮る。のりのつくだ煮を混ぜ合わせ、スパゲッティを入れ、全体にからめる。
  4. ③を器に盛り、②の取り分けたパセリと焼きのりをかざる。

※スパゲッティは、ゆで時間が7分(ふくろの表示)のものを使用しています。

2019年4月15日