作り方

1. ソーセージはたて４等分に切り、小さく切る。長ねぎ、にんじんはみじん切りにする。
2. とき卵が入ったボウルにご飯を入れ、切るように混ぜ、電子レンジ（６００Ｗ）で２分くらいあたためる。電子レンジから取り出し、切るようにほぐす。
3. フライパンに油をひき、①を中火で３分くらいいためる。②を加え、全体をよく混ぜ合わせ、塩、こしょうをふり入れ、しょうゆをなべはだに回し入れてさらに混ぜる。茶わんにご飯を入れ、ひっくり返して器に盛り付け、グリンピースをのせる。