1人当たり
- エネルギー
- 220kcal
- 塩分
- 0.6g
材料（3人分）
- あたたかいご飯
- 300g
- かぶ
- 1こ
- かぶの葉
- 20g
- 油あげ
- 1枚
- ごま油
- 小さじ1
A
- しょうゆ
- 小さじ1
- 酒
- 小さじ2
- 砂糖
- 小さじ2
- いりごま（白）
- 小さじ2
作り方
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かぶは葉のついたくきを付け根近くで切りはなし、それぞれきれいに洗った後、かぶは皮がついたまま1cm角に切り、葉は細かく刻む。油あげは短い面を手前にして、くるくると丸めてはしから細く切る。広げて、細かく切る。Aを混ぜ合わせる。
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フライパンにごま油をひき、かぶをいれて中火でいためる。かぶの色がすき通って見えるようになってきたら、かぶの葉と油あげを入れ、葉がしんなりするまでいためる。
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2にAを入れて、水分がなくなるまでいためる。
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あたたかいご飯に3、白ごまを入れて混ぜる。