一人当たり
- エネルギー
- 346kcal
- 塩分
- 1.4g
材料（4人分）
- マカロニ
- 150g
- とり肉（小間切れ）
- 150g
- 塩
- 1g
- こしょう
- 少々
- 玉ねぎ
- 1/2こ
- にんじん
- 1/4本（50g）
- しめじ
- 60g
- にんにく（みじん切り）
- 7g
- バター
- 20g
- 水
- 400mL
A
- 牛乳
- 200mL
- 薄力粉
- 大さじ1と1/2
- 洋風スープのもと
- 大さじ1/2
- スライスチーズ
- 4枚
- パセリ
- 適量
作り方
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玉ねぎはうす切り、にんじんはうすいいちょう切り、しめじは根元のかたいところを切り落とし、ほぐす。
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フライパンにバターを入れてとかし、にんにく、とり肉、塩、こしょうを入れて中火でいためる。とり肉の色が変わったら、1を入れて全体に油がまわるまでいためる。
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2に水、マカロニ、洋風スープのもとを入れて強火にし、混ぜる。煮立ったらふたをして、弱めの中火で12分くらい煮る。
※ マカロニは、ゆで時間が9分（ふくろの表示）のものを使用しています。
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パセリは手で小さくちぎる。Aをよく混ぜる。
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3のふたを取り、Aを加えて混ぜる。とろみがついたら、スライスチーズを入れて混ぜる。チーズがとけたら火を止め、器に盛り付けてパセリを散らす。