チョコレートは手で小さく割る。

耐熱のボウルに切りもち、、砂糖、牛乳を入れ、ふんわりとラップをかけ、電子レンジ（600W）で3分温める。生地を取り出し、耐熱のゴムべらで全体をよく混ぜる。1を入れて混ぜ、再びふんわりとラップをかけ、電子レンジ（600W）で1分温める。生地を取り出し、よく混ぜる。

バットの上にラップをしき、ココアパウダーの半量（5g）を全体にふるう。その上に2をのせて、残りのココアパウダー（5g）をふるう。ラップで包み、手でさわれるくらいまで冷ます。ラップをはずしゴムべらで8等分に切り分ける。

クリームチーズは4つに分け、丸める。バナナは1.5cmはばの輪切り（4つ）に切る。

3の生地4つで4のバナナを1つずつ包み、閉じた面を下にして置く。3の生地残り4つで4のクリームチーズを1つずつ包み、閉じた面を下にして置く。