一人当たり
- エネルギー
- 142kcal
- 塩分
- 1.1g
材料（4人分）
- じゃがいも
- 1こ（150g）
- ウインナーソーセージ
- 3本
- 玉ねぎ
- 1/2こ
- にんじん
- 1/2本
- バター
- 8g
- 水
- 200mL
- 洋風スープのもと
- 小さじ1
A
- クリームコーン（かんづめ）
- 180g
- 牛乳
- 100mL
- 塩
- 小さじ1/4
- パセリ
- 適量
作り方
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にんじんは（1/2本の）半分をすりおろす。残りは5mmはばのいちょう切りにする。
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じゃがいもは半分に切り、それぞれ6等分に切る。ソーセージは1cmはば、玉ねぎは1.5cm角に切る。
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なべにバターをとかし、すりおろしたにんじんを中火でいためる。ひとまとまりになってきたら、1で切ったにんじんと2を加えさらにいためる。水と洋風スープのもとを加え、煮立ったらふたをして、弱めの中火で野菜がやわらかくなるまで10分くらい煮る。
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Aを入れて混ぜ、煮立ったら塩を混ぜる。
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4を器に盛り付け、手でちぎったパセリをのせる。