ふるさと旬の味
みそかんぱ
ふるさと旬の味・料理 2019年5月21日
材料（4人前）
| 米 | 5カップ |
| 水 | 5と2分の1カップ |
| ごまみそ | 40ｇ |
作り方
| 1. | 米は炊く1時間前に洗ってざるに上げておく。 |
| 2. | 1を水で炊き、20分ほど蒸らす。 |
| 3. | 2をすりこぎでよく潰し、小判型に形作り、割り箸に刺しておく。 |
| 4. | よく熱した焼き器で両面をこんがりと焼く。 |
| 5. | 食べる直前に4にごまみそをつける。 |
【ポイント】
| ・ | 熱いうちに形を作る。 |
| ・ | 割り箸は太い方を刺す。 |
みそかんぱ
ふるさと旬の味・料理 2019年5月21日
| 米 | 5カップ |
| 水 | 5と2分の1カップ |
| ごまみそ | 40ｇ |
| 1. | 米は炊く1時間前に洗ってざるに上げておく。 |
| 2. | 1を水で炊き、20分ほど蒸らす。 |
| 3. | 2をすりこぎでよく潰し、小判型に形作り、割り箸に刺しておく。 |
| 4. | よく熱した焼き器で両面をこんがりと焼く。 |
| 5. | 食べる直前に4にごまみそをつける。 |
【ポイント】
| ・ | 熱いうちに形を作る。 |
| ・ | 割り箸は太い方を刺す。 |