レシピ - グレーテルのかまど -

オレンジの上下を切り落としてまな板に置き、包丁で皮をむいていく。房の皮の横に包丁を入れ、果実のみをくし形に切り 離す。
※白い部分や種は苦みの元なので取り除いてください。

パイナップルは芯の部分を切ったのち、皮から実を切り取る。実を一口サイズに切る。

切ったパイナップル60gを皿に置き、ラップをかける。600Wの電子レンジに1分から1分30秒くらいかけて冷蔵庫で冷やす。
※温める際に分量が多かったり、加熱時間が短いと牛乳と混ぜた後に苦みが出ます。よく温めてください。

リンゴは皮と芯をとり、一口サイズに切る。白桃も一口サイズに切る。

ミキサーにフルーツすべてとシロップを加え、30秒ほどかける。牛乳を加えて10秒ほど混ぜる。

ざるの上に水でぬらし、しっかり絞った「さらし」を置き、ステップ5をこす。
※泡立て器などで優しく押していくとこしやすいです。最後は強く絞りすぎない方がなめらかになります。

容器に注ぎ、よく冷やせば完成！

パパイアは皮をむいて種を取り、一口サイズに切る。切ったパパイア100gを皿に置き、ラップをかける。
600Wの電子レンジで2分くらい温め、冷蔵庫で冷やす。
※温める際に分量が多かったり、加熱時間が短いと牛乳と混ぜた後に苦みが出ます。よく温めてください。

マンゴーは皮をむき、一口サイズに切る。黄桃も一口サイズに切る。

ミキサーに材料すべてを加え、15秒ほどかける。

よく冷やしてグラスに注げば完成！