■蒸し器にたっぷりの湯を沸かし、蒸気をあげておく |
あん玉を作る |
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生地を作る |
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仕上げる |
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仕上げ(アレンジ つばきの花型) |
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乾燥すると固くなります。密閉容器に入れて常温におき、当日中に召し上がってください。
■白いんげん豆をたっぷりの水に一晩つける。 |
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美しい小豆のゆで方 ~豆の皮を破るな!~ |
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口当たりのよい赤生あんへ |
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小豆こしあんを作る |
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