レシピ - グレーテルのかまど -

やわらかくしたバターに、粉砂糖を2～3回
に分けて加え、白っぽくなるまでよく混ぜる。

塩、卵黄、バニラエッセンスの順に加えて、その都度よく混ぜる。

合わせておいた薄力粉とベーキングパウダーを加えてカードで切り混ぜる。
粉けがなくなり、ひとかたまりになれば、2等分する。

生地の片方に、チョコチップを加えてカードで切り混ぜ、全体に混ぜる。
それぞれの生地をラップに包みバットにのせて冷蔵庫に2～3時間ほど入れて、よく冷やし固める。

顔用に8g、目用に2g（2個）ずつに生地を切り分ける。別に口用に10gくらいをとり分けておく。チョコチップ生地も同様に切り分ける。
（口用はチョコチップなしのものを利用）

生地を練りながら、8gの生地をラグビーボール形にする。（カエルの顔）
2gの生地は丸く型を整え、顔の上側に目をつける。

目の中心にチョコチップで瞳をつけ、口用の生地からひとつまみ取り、のばしてはりつけ、黒ごまで鼻をつける。

180℃に温めておいたオーブンに入れて、12分焼く。

焼きあがれば、クーラーにのせて冷やす。