今回は、干し野菜について教えていただきました。 教えてくれたのは、発酵食と干し野菜の料理教室を主宰する 田中 瑞恵（たなか・みずえ）さんです。 

ゲストは、野草愛好家の野表結(のおもて・ゆい)さんです。野表さんは大学3年生の頃から植物の魅力に魅かれ、 会社に勤める現在は、休みの日に道内を巡り植物を観察し、写真に収め、SNSなどで紹介しています。 

冬の寒さもピークとなり背中がいっそう丸くなっていませんか？そこで今回は、多くの人が悩みを抱える猫背について理学療法士の青山花奈恵さんに教えて頂きました。

今の時期は肌の乾燥や寒さによる基礎代謝の低下など、健康と美容、両方でお手入れが必要です。 今回は健康なカラダづくり、肌づくりにオススメの食材、「豆乳」について栄養士で豆料理研究家の辻本 宜子さんに教えていただきました。 

今回は、冬休み特別企画として、学びや成長に繋がる自由研究の話題です。教えてくれたのは、子どもたちに大人気のダインゴムシ先生こと、サイエンスプロデューサーの佐藤ちひろさんです。

今回は、身近な材料とアロマオイルで簡単に作れる消臭剤の作り方をご紹介しました。教えてくれたのは、アロマアドバイザーの北田花恵（きただ・はなえ）さんです。 

ゲストは、創業91年を迎えた紙の印刷加工会社のプロデューサー・梅田修平さんです。梅田さんの会社は化粧箱やパンフレットなどの加工を大手印刷会社から請け負う業務をメインとしています。梅田さんは独自の活動として、デザイナーと自社の加工技術を結び付け、オリジナルブランドを手掛けるなど紙の可能性を追求しています。

今回は、重ね煮について教えていただきました。 教えてくれたのは、札幌市内で重ね煮カフェを営み、重ね煮の料理教室も主宰する 佐藤 操（さとう・みさを）さんです。 

今回は、昆布とおだしについて教えていただきました。 教えてくれたのは、新ひだか町三石地区で生まれ育ち、現在は札幌で日高昆布の普及のためおだし教室を開催している木村 真依子（きむら・まいこ）さんです。 

ゲストは、鹿を獲る猟師、そしてフリーの編集者として活動する中村まや(なかむら・まや)さんです。中村 さんは、おいしい鹿肉を食べたくて猟師になりました。