トロピカルな香り！「パイナップルと甘酒のスムージー」

（　発酵翻訳家・野菜ソムリエプロ　土方夕暉さん　）

「パイナップルと甘酒のスムージー」材料（つくりやすい分量）
パイナップル（一口大に切ったもの）・・・150g
甘酒（米こうじ）・・・大さじ２
水・・・５０ml
氷・・・５０ｇ

【つくり方】

＜下ごしらえ＞
① パイナップルの葉の部分を取り除き、両端を切り落とす。

② たて8等分に切る。

③ 芯と皮を除き、一口大に切る。
＜ミキサーにかける＞
④ ミキサーに氷・パイナップル・甘酒・水を入れる。

⑤ なめらかになるまで、かくはんする。

⑥ グラスにそそいで完成。

☆ポイント☆
・甘酒を入れる。
　栄養価が高く、優しい甘みをプラス。

「パイナップルとキウイの甘酒スムージー」材料（つくりやすい分量）
パイナップル（一口大に切ったもの）・・・８０ｇ
キウイ（皮をむき半分に切る）・・・１コ
甘酒（米こうじ）・・・大さじ２
水・・・５０ml
氷・・・５０ｇ

① ミキサーに氷・パイナップル・甘酒・水を入れる。

② なめらかになるまで、かくはんする。

③ キウイを②のミキサーに入れる。

④ 食感が残るように粗くかくはんする。

⑤ グラスにそそいで完成。

☆ポイント☆
・食感が残るように粗くかくはんする。
キウイのつぶつぶ食感を楽しめる。キウイの種を細かくかくはんすると苦味がでてしまう。

「パイナップルとにんじんの甘酒スムージー」材料（つくりやすい分量）
パイナップル（冷凍／一口大に切ったもの）・・・７０ｇ
にんじん（一口大に切ったもの）・・・７０ｇ
甘酒（米こうじ）・・・大さじ２
水・・・１００ml

① ミキサーにパイナップル・にんじん・甘酒・水を入れる。

② なめらかになるまで、かくはんする。

（2023年5月15日放送）