NHK札幌放送局

ガンバレ!旭川さんろく街②「サラダで勝負!21歳の挑戦!」

道北チャンネル

2022年8月10日(水)午後7時30分 更新

旭川中心部の「さんろく街」。飲食店が多く集まるこの地域も、新型コロナの感染拡大で大きな影響を受けました。ミニ番組シリーズ「ガンバレ! 旭川さんろく街 ~コロナに負けない~」では、厳しい状況の中、生き残りをはかろうと日々奮闘する飲食店の人々の努力について伝えました。(2021年12月撮影、2022年1月放送)

新ジャンルの料理“パワーサラダ”

「パワーサラダ」という食べ物をご存じですか?パワーサラダとは、鶏肉や海鮮をふんだんに使った新しいジャンルのサラダです。旭川市の中心部「買物公園通り」の一角にある「旭川フードテラス」。その中にこのパワーサラダの店があります。オーナーは橋本莉玖(りく)さん。旭川出身の若者です。

家庭では食べられない野菜がたくさん食べられる

北海道産の新鮮な野菜にこだわった、おかずとしても大人気のパワーサラダ。常連客からは「家庭では食べられない野菜がたくさん入っている」と評判です。橋本さんは、健康志向の高い食事をおすすめしたいと話しています。

NHK旭川放送局トップページへ


関連情報

日本最北のロングトレイルに!JR天北線の廃線跡地を観光資源に

道北チャンネル

2022年9月12日(月)午前10時30分 更新

プロフェッショナル 仕事の流儀「脳神経外科医・谷川緑野」5…

道北チャンネル

2022年5月18日(水)午後5時44分 更新

サタデーウオッチ9「推しプレ」

道北チャンネル

2022年7月27日(水)午後3時21分 更新

上に戻る