NHK札幌放送局

今度のまるごとラジオは千堂あきほさんをお招きします!

北海道まるごとラジオ

2024年1月5日(金)午前11時29分 更新

1月11日放送の北海道まるごとラジオのテーマは「フードロスを減らそう」。食の宝庫、北海道で進むフードロス削減につながる取り組みをご紹介します。

ゲストは、北海道在住の俳優、タレントの千堂あきほさんです。

千堂さんは北海道漁協女性部応援大使として道内の漁港をまわり、各地の取り組みや海産物をPRする活動をしています。

リポーター兼MCは山下 佳織アナウンサーです。

山下アナウンサーは活用が進まなかった食材から新たな商品を生み出した函館市での取り組みについて取材!

そしてもう一人のリポーター兼MCは大河内 惇アナウンサーです。

大河内アナウンサーは野菜の鮮度がおちにくくなる、謎の物質を取材中!

その驚きの効果とは…!?

開発したのはこちらの方。

北海道大学の福岡淳教授です。

番組ではメッセージをお待ちしております。
食材を無駄にしないために皆さんが取り組んでいることやアイデアをお寄せください。

メッセージはNHK札幌放送局「北海道まるごとラジオ」ホームページから。
旧TwitterのXは 「#北海道まるらじ」のハッシュタグをつけて、お送りください。


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