NHK札幌放送局

蜂蜜"生絞り"体験!

オホーツクチャンネル

2021年7月19日(月)午後5時00分 更新

19日(月)のあさイチ「おでかけLIVE」!
人口およそ4万8千人。森林の面積が町の半分以上を占める自然豊かな訓子府町。その森をいかし、多くのミツバチを放し蜂蜜を採取している。巣箱の数は100を超し定番のアカシアやタンポポのほかこれからの時期、本州にはほとんど自生しない「ぼだいじゅ」の蜜を集める。

「ぼだいじゅ」の蜂蜜はハーブのような香りが広がり、海外では高級品として扱われる。その蜂蜜を味わうだけではなく、ここでは蜂蜜の”生絞り”体験ができる。巣箱から蜂蜜をためた板を取り出し、ブラシで蜜を落とし遠心分離器にかけて採取していく。

この蜂蜜は味わうだけではなく、せっけんや入浴剤で香りを堪能することもできる。貴重な蜂蜜の生絞り体験をリポートします!放送は19日のあさイチで。

あさイチ「おでかけLIVE]
オホーツク特集

「あさイチ」(毎週月曜~金曜・午前8時15分)


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