NHK札幌放送局

浜中町の自然と食!

NHK釧路放送局

2021年4月22日(木)午後4時35分 更新

4月22日(木)尼子佑佳キャスター

こんにちは!
新年度、みなさんいかがお過ごしですか?
テレビでは桜が咲いている様子をよく見ますが
道東で咲くのは5月になってから。
まだまだ夜は冷え込みます。
寒いと思うことが本当に嫌なので
未だに春コートを着られません(笑)

さて!
先日、道東の浜中町に行ってきました!

そこで自然と食を満喫してきましたよ★

自然の魅力を教えてくれたのは、
カヌーガイドの芦田政雄さん。

実は去年10月にガイド専業になりました。
それまでは約25年間酪農家でした。

芦田さんは、
浜中の自然を毎日すごいと思うし、ずば抜けているって自分では思うから
ガイドだけでやっていくことに不安はなかった。

と話していました。

この春から新しく挑戦しようとしているのが
海岸をカヌーで進むツアー
しかし、私が伺った日は海が荒れていて
カヌーに乗ることができませんでした。
それでも楽しめるのが浜中町。

森の中や海辺を歩いて自然を体感してきました。
およそ3キロのコースを
2時間じっくり歩くんです。

整備された道などはありません。
鹿の道、けもの道を通って進みました。

森で羽を休めるアカゲラ

海岸の岸壁上に住み着いているという
オジロワシのつがいを見ることができました。

また、春を感じる植物も発見!

みなさんお馴染みのフキノトウ

福を呼ぶというフクジュソウです。

また海へ降りていくと…
なんとアザラシを見ることができました!!

どうしても見たかったので、
実は結構粘って撮ることができました(笑)
でも2時間のツアー内におさまりましたよ!

そして4月始めころに終わってしまうという
イタヤカエデの樹液。

ギリギリのタイミングで飲むことができました!

ほんのり甘い、森の恵み。
歩いた体にしみわたりました。

最終地点は「はじまりの丘テラス」。

先ほどの樹液を入れた
ハーブティーと牛型クッキーで
綺麗な景色を見ながらピクニック気分★

晴れていたらもっときれいだったんだろうなぁ
なんて思っていたら、芦田さんは
この霧がかっている大自然が浜中らしい風景なんだよ。だからラッキーだよ!」と話していました。


動いたあとは、おなかがペコペコ。

浜中で今おすすめだというお店を訪ねました。

左からオーナーシェフの藤澤秀樹さん
奥さんでワインソムリエの恵美さん
私の右隣はシェフのお兄さんの奥さん、
サービス担当のゆかさんです。
ちなみにポーズは、
お店の頭文字「L(える)」です(笑)

どの料理も絶品なのですが、
中でも今だけ味わえる貴重なメニューが!

ホッキのスパゲティです。
漁期であるおよそ一か月限定なんです。
ことしは5月初め頃までの予定だと
おっしゃっていました。

ホッキの弾力がすごい!そして柔らかい!
また、ネギとショウガのソースが
ホッキの甘みを引き立ててくれるんです!
また来年も食べたいと思いました(*^-^*)

そしてフードファイター並みに
私の周りにある料理もいただいちゃいました☆

地元産のタコとコンブを使ったペペロンチーノ

地元産のエゾシカ肉使用のボロネーゼ

さらに隣町の厚岸町産カキを使ったピザ!!

自然も食もまだまだ知らない
浜中があると感じたロケでした(*^-^*)

2021年4月22日

ほかの「NHK釧路放送局のアナウンサー・キャスターブログ」はこちら

関連情報

始動!!「尼子、花咲線旅するってよ」

NHK釧路放送局

2021年7月7日(水)午後4時29分 更新

「We are クレインズ!」全日本選手権 連覇スペシャル

NHK釧路放送局

2021年12月24日(金)午後7時04分 更新

伊原弘将アナウンサー プロフィール

NHK釧路放送局

2021年3月30日(火)午後1時45分 更新

上に戻る