中継イチオシ！道の駅グルメ 苫前町で海鮮づくし

道北・オホーツクエリアの道の駅をリポーターが訪れ、各施設の魅力やそこでしか味わえない限定メニューなどを紹介する「中継イチオシ！道の駅グルメ」。今回は留萌から北に２０キロ、日本海に面した苫前町で、鈴木遥アナウンサーが新鮮な海産物を使ったグルメを味わいました！（２０２３年４月放送）

訪れたのは、道の駅「風Wとままえ」。苫前町は風力発電が盛んなことから、「風」と、電力の単位「W」を合わせて“ふわっと”と読みます。今回は、道の駅に隣接した直売所から絶品グルメの情報をお伝えします。

この季節、日本海の幸といえば、エビ！
透きとおるような鮮やかな赤、おなじみの甘エビ。甘エビに比べると少し大きめのボタンエビは、身はプリっとした食感で、頭のみそはみそ汁にすると濃厚なだしが味わえます。シマエビは甘エビやボタンエビより漁獲量が少ないので、スーパーで見かけることはほとんどないそうです。

そんなエビを贅沢に使用したメニューが、こちらの「甘エビ丼」！頭の付いた甘エビが、丼いっぱいにのせられています。
この丼の食べ方は人それぞれ。尻尾をつまんでわさび醤油につけ、身を味わいながらご飯をいただくも良し、先に頭と尻尾のカラを全部外して、ごはんにエビの身を全部乗せてかき込むも良し。エビの頭に詰まったミソも忘れないでくださいね！

さっそく、鈴木アナがひとくち！

実はこの甘エビ丼、今年は甘エビが記録的な不漁ということで、残念ながらレストランのメニューからは外されています。
しかし、ここは直売所！甘エビはもちろん、先ほど紹介したボタンエビ、シマエビも、冷凍された状態で購入できます。苫前の漁協の洗練された冷凍技術によって、解凍時のドリップも少なく、味が落ちることもなく、エビの風味を自宅で楽しむことができるんです。

絶品グルメをもう一品。苫前特産、ミズダコの「タコしゃぶ」！
きれいに薄切りされたタコの足、これで1人前です。

タコしゃぶは、道の駅にある宿泊施設で夕食として提供されています。
昆布だしのお湯にさっとくぐらせ、ポン酢につけていただきます。タコをだしからあげるタイミングによって触感が変わるので、好きな固さでお楽しみください！

そのお味は…

しゃぶしゃぶで食べられるのはタコの足ですが、タコは頭も美味しいんです。
こちらは茹でたタコの頭！足とは違った食感で、嚙んだ瞬間に旨味があふれ出ます。

道の駅では、海を眺めながら足湯も楽しむことができます。その日の天気次第では、天売島と焼尻島を見られるかも…！？
みなさんも道の駅「風W（ふわっと）とままえ」、訪れてみてはいかがでしょうか？

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