NHK札幌放送局

羽幌町【今が旬!プリプリの甘エビが踊る丼】を楽しめるまち 道スタ

北海道スタジアム

2021年4月28日(水)午後0時22分 更新

「北海道スタジアム 春ノ陣」第3部で放送したコーナー「白飯のっけ隊」! 道内各地の知られざるご飯によく合う絶品グルメを紹介しました。 そのうちの1つが、羽幌町の甘えびのみそあえ! 

羽幌町のソウルフード 甘えびは楽しみ方も多種多様

「北海道スタジアム 春ノ陣」に羽幌町代表で出演してくれた平野さん曰く、

羽幌町民は、なんでも甘えびをいれたがるんです。 ピザ、どんぶり、ソフトクリームなどなど。

白米にのっけるなら…「みそ和え」が一番!

そんな甘えびレシピのなかで、平野さんがオススメしてくれたのが、「甘えびのみそ和え」。
こだわりの西京風みそと、新鮮な甘えびを混ぜ合わせた一品です。
さすが漁獲量日本トップクラスの羽幌町…。使う甘えびの量が豪快すぎませんか!?

生放送中に試食した、吉川友さんの感想は…

甘えびだけに甘い!このみそが、甘えびの味わいを際立たせている気がします。

あなたも白飯にのっけてみては、いかがでしょうか?

★「北海道スタジアム 春ノ陣」は5月1日(土)まで見逃し配信中!
★「白飯のっけ隊」は第3部の5分頃からご覧ください。


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