NHK札幌放送局

滝川市【絶景ふりかけ!?白飯のうえの菜の花畑】を楽しめるまち 道スタ

北海道スタジアム

2021年4月28日(水)午後0時16分 更新

GW絶景特集 目でおいしい、香りでおいしい、味もおいしい 菜の花畑

「北海道スタジアム 春ノ陣」第3部で放送したコーナー「白飯のっけ隊」!
道内各地の知られざるご飯によく合う絶品グルメを紹介しました。
そのうちの1つが、滝川市の菜の花ふりかけ

菜の花大好き 滝川市民

「北海道スタジアム 春ノ陣」に滝川市代表で出演してくれた松倉さん曰く、

滝川市民は、みんな菜の花が大好きなんです。
その結果、ふりかけまで作っちゃいました…

日本有数の菜の花畑

滝川市は、日本有数の菜の花作付け面積を誇り、5月~6月にかけての見頃の時期は、のどかな田園風景に黄色い絨毯がしかれたような絶景で、国内外の観光客を集めているそうです。

ご飯のうえで「菜の花畑」を再現!

そんな春の絶景・菜の花畑を、ご飯の上で再現しちゃうのが、今回ご紹介した「菜の花ふりかけ」

菜の花の黄色い花びらをベースに、アオサや白ごまでカラフルに彩られた一品で、隠し味の「梅」もアクセントになって、まさに「食のお花畑や~」な味わいです。

あなたも白飯にのっけてみては、いかがでしょうか?

★「北海道スタジアム 春ノ陣」は5月1日(土)まで見逃し配信中!
★「白飯のっけ隊」は第3部の5分頃からご覧ください。


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<番組公式Webゲーム 「北海道白地図パズル、完成できる人いんの?」>

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