旭川中心部の「さんろく街」。飲食店が多く集まるこの地域も、新型コロナの感染拡大で大きな影響を受けました。ミニ番組シリーズ「ガンバレ！ 旭川さんろく街 ～コロナに負けない～」では、厳しい状況の中、生き残りをはかろうと日々奮闘する飲食店の人々の努力について伝えました。(2021年12月撮影、2022年1月放送)
旭川では珍しい「角打ち」
買物公園通りにある老舗酒店では、店内で立ち飲みする「角打ち」を楽しむことができます。おすすめのお酒を聞いて店内で飲んでみて、購入して帰ることもできます。「角打ち」は旭川ではまだあまり浸透してないため、お客さんにも新鮮な体験です。
酒の出荷が激減
コロナ禍で飲食店向けの酒の出荷は激減し、この酒店も大きな打撃を受けました。新たな需要を作り出すためにも、角打ちをはじめ、今まで酒屋がやっていなかったことに挑戦しています。
