2017年09月05日 (火)【あさイチ】ピカピカ☆日本!9月6日と7日は広島から生中継!


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9月6日(水)「デザイン!マンホール最前線」

広島県広島市で作られている「マンホール」
マンホールの写真をSNSにアップすることを目的に、全国を旅して回る“蓋女(ふたじょ)”なる言葉も生まれるなど、いま「マンホール」がひそかなブームとなっています。
広島市の鋳物工場では、戦艦大和やカープ坊や、平和の象徴の“折り鶴”をモチーフにしたものなど、見る人を魅了するデザイン性の高い「マンホール」が日々製造されています。
中継では、そんな知られざる「マンホール」の魅力をお伝えします!

 

9月7日(木)「鮮度が!絶品いりこ

今回のピカピカは広島を代表する魚、カタクチイワシを加工して作られる「ちりめんじゃこ」と「いりこ」です。加工をする上で何よりも大切なのが“鮮度”を保つこと。
広島県呉市にある加工場では、すぐ横に船着き場を設け、その日の朝水揚げされたばかりのカタクチイワシを直接加工場内にある釜に入れてゆでています。
番組では、だしを取ったあとのいりこの出がらしを再利用して作る、つくだ煮の簡単レシピなどの料理も紹介。豊かな瀨戸内の海が育む旬のカタクチイワシの魅力をたっぷりと紹介します。

 

リポーターは、藤原薫さん!

 

あさイチ「ピカピカ☆日本」 NHK総合 午前8時15分~放送!

番組HP⇒ あさイチ

 

投稿者:☆更新スタッフ | 投稿時間:10:00


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