2017年01月23日 (月)今年目指すもの★みっけ！！

昔ながらの樽酒を造る酒造会社。

 

何とこちらの会社では、中身だけでなく「樽」もつくっているんです。

釘や接着剤などは一切使わないんですよ！

板の組み合わせで、隙間のない樽ができあがるなんて驚きです。

職人の方の丁寧な技に目が離せませんでした。

 

「めでたいことが沢山ある1年に！」

酒樽には、みなさんの幸せを願う気持ちがこめられていました★

 

もうひとつの行き先は、稲作が盛んな三次市の青河町。

この地域では、地元のお米を使ってあるものを作っています。

 

それはこちら！

「どぶろく」です！

 

三次市がどぶろく特区の認定を受けたことで、地元の方達が去年から造り始めました。

他の特区の職人の元へ習いに行き、1から勉強して造り上げたそうです。

みなさんの地元を愛する気持ちがあるからこそ、できあがったお酒です。

 

パッケージに使われているのは、ホタルが飛び交う地元の景色だそうです。

どぶろくの優しい白色と合っていて、とても素敵でした。

 

「どぶろくを通して地域が元気になる1年に！」

どぶろくを地域の象徴にしていきたいと教えて下さいました！

 

そして、スタジオでもご紹介した私の今年の意気込みは・・・

ただの食いしん坊みたいですが！笑

地域自慢の食材や気持ちのこもった料理など、

「おいしい！」みっけを通して、地域の良さをみなさんにお届けしたいです★

 

ちなみに、色紙のみっけ君はコックさんバーション！

今年はおいしいものをみっけしたら、苦手な料理にも挑戦していきたいと思います！