2022年02月15日 (火)特別編！早春の味を「みっけ！！」①　幻の大根！？

さむ～い！

朝９時からの朝市ですが３０分前から待っているお客さんが！

みなさん、いつも朝市がある土曜日、ここで集まって

健康状態のチェックや、

朝ドラの話で盛りあがるのだそう(*^▽^*)

楽しそう～！

朝ドラ大好きな母も混ぜていただきたい･･･(笑)

さあそして朝９時になり

朝市スタート！

朝市の仕掛け人、坂本尚子（さかもと・なおこ）さん。

坂本さんが運んでこられたのが

こちら！

今回の主役『笹木三月子大根』です。

まるい～！

私の顔の形にそっくり(*ﾟﾛﾟ)

肉質が緻密なのが特徴なんだそうで、ずっしり重いんです！

まわりにはこの大根の加工品も。

これ、坂本さんの手作りなんですよ～！

いやもうね、

ビール漬けは美味しすぎて反則レベルの味でした(*´ｪ`*)

そして、放送ではご紹介できなかったのですが

ここの朝市の歌があるということで、坂本さんたちに

歌っていただいたんですよ！

パックンパックンパックンと～♫

お願いしたら、歌ってくださるかも！？

あ！あと皆さんがおそろいで着られていた

エプロンにも注目なんです！

赤いエプロンの胸元には･･･手作りの大根のブローチが！

わぁ！かわいい(〃’▽’〃)と声を上げてしまいました。

さあそんな大根を近くで育てられている

加藤百合子(かとう・ゆりこ)さんに、畑を見せていただくことに。

実は笹木三月子大根、生え方が普通と違うそうで、

葉の付け根まで土に埋まっているため、

抜いてみないとどんな形か、割れていないか、

分からないんだそうです(*ﾟﾛﾟ)

これは、、、大変だ、、、

加藤さん「手がかかる子だわぁ(*´ｪ｀*)」と笑っておられました。

とれたての大根を食べさせていただきました。

あま～い！

ん？

だんだん辛い！

煮込むと甘く、おろすと辛く、

皮も葉も美味しいのが特徴なんだそう！

みなさんの前で丸かじり･･･少し恥ずかしかったですが

加藤さんが優しく笑ってくださり救われました。

何から何までありがとうございます(*´ｪ｀*)

こんなに大切に扱われて、この大根たちも幸せだろうな･･･

だからこんなにきれいな白色でつやつやなのかしら･･･

そう思いながら、家でたっぷり堪能しました(*^o^*)

スペアリブと一緒に味噌煮にしたり

皮をきんぴらにしたり

大根おろしをだし巻き卵の上にのせたり･･･

広島の素敵な皆さまに大切に守られ育て続けられている

大根。ファンになりました！

坂本さん、加藤さん、朝市のみなさん、

本当にありがとうございました！